Fangstmetode - Garnfiskeri
Fiskeri med net
Det er en traditionel opfattelse, at fiskeri med stationært garn er yderst skånsomt over for fangsten, hvis den i det videre forløb håndteres rigtigt.
Fælles for netredskaberne er naturligvis nettet. Tidligere blev det knyttet af naturmaterialer som f.eks. bomuld. I dag er det oftest fremstillet af syntetisk materiale som f.eks. nylon. For at holde nettet udspændt er nettets overkant forstærket og forsynet med flydere af let synkefrit materiale. På nettets underkant er monteret “synk” af tungt materiale. Når fisken svømmer ind i nettet, bliver den hængende i gællelågene, der fungerer som modhager. Maskevidden er grundlæggende bestemmende for hvilke størrelser fisk, der går i nettet.
Mange fisk lever på stenrev og ved skibsvrag, hvor det er umuligt at fiske med trawl; derfor er disse steder oplagte til at sætte garn. På ringe vanddybder langs de danske kyster kan der mange steder ses bøjer, som signalerer, at der er udsat net.
Drivgarn
Drivgarn er en flydende – drivende – garnvæg, der sættes i vandoverfladen. Garnene kan placeres i forskellige højder, alt efter hvilke arter, man ønsker at fiske. Drivgarnet anvendes mest på store havdybder til at fange fritsvømmende stimefisk såsom makrel, sild, laks m.fl.
Sættegarn
Sættegarn står – sættes – på bunden, og fangsten er den typiske lavtsvømmende fisk som fladfisk, torsk, sej og kulmule. Der sættes som regel et antal garn sammen, som udgør en garnlænke, der forankres. Herfra føres en line op til fangstbøjerne.
Rødtunge – Microstomus kitt
Rødtungen regnes af nogle for den fornemste repræsentant for rødspættefamilien.
Sandart – Stizostedion lucioperca
Mange lystfiskere har igennem tiderne jublet, når de troede, de
Skalle – Rutilus rutilus
Skallen er den mest almindeligt forekom-mende fisk i danske søer.
Skrubbe – Platichthys flesus
Skrubben er ikke almindelig i Nordsøen, da den foretrækker at
Skærising – Glyptocephalus cynoglossus
Skærisingen har en giftig pig ved siden af gattet. I
Slethvar – Scophthalmus rhombus
Slethvarren minder meget om pighvarren, men skællene er normalt udviklede.
Sperling – Trisopterus esmarki
På grund af sin hyppige forekomst spiller -sperlingen en stor
Stalling – Thymallus thymallus
Det latinske navn hentyder til den lette -timianduft, der udgår
Stenbider – Cyclopterus lumpus
Stenbiderhunnen kaldes på dansk kvabso eller kulso. Stenbiderrognen, dansk kaviar,
Strandsnegl – Littorina littorea
I Stenalderen blev strandsneglene spist i store mængder af vore
Taskekrabbe – Cancer pagurus
Taskekrabben er langt billigere end hummeren. I Danmark spises normalt
Troldkrabbe – Lithodes maja
Troldkrabben ligner fuldstændig en ægte -krabbe, men tilhører faktisk slet
Ålekvabbe – Zoarces viviparus
Ålekvabben forekommer hyppigt i farvandene omkring Danmark, og her fanges
Rokke – Raja batis – Raja clavata
Skaden og sømrokken er to væsentlige medlemmer af rokkefamilien. Karakteristisk