Skrubben er ikke almindelig i Nordsøen, da den foretrækker at leve i områder med lavere saltindhold som i f.eks. Østersøen og Kattegat samt i Ringkøbing Fjord, hvor de kaldes flyndere. Den fanges i stort tal i Danmark sammenlignet med resten af Europa. Selv om skrubben ofte har røde pletter ligesom rødspætten, kan den let kendes fra denne på sin ru overside. En blanding mellem en skrubbe og en rødspætte kaldes en "leps".
Skrubbe – Platichthys flesus
Færøsk:
Ósaskrubba
Islandsk:
Flundra
Norsk:
Skrubbe
Svensk:
Skrubba, skrubb-flundra
Finsk:
Kampela
Tysk:
Flunder
Engelsk:
Butt Flounder
Fransk:
Flet commun
Latinsk:
Platichthys flesus
Familie
Udnyttelse
Udbreddelse
Kendetegn
Skrubbens farve kan variere, men dens hud er altid ru på -øjesiden. De fleste skrubber er højrevendte, men omkring en trediedel af dem er venstrevendte. Der findes 6 forskellige -geografiske underarter, der alle har deres eget særpræg. Skrubben er en ret god spisefisk med blødt og let vandet kød.
Størrelse
Mindste fangstmål er mellem 18 og 25,5 cm, afhængig af fangst-sted. Den normale maximale størrelse og vægt er 50 cm og 3 kg.
Fangstperiode
Skrubber må fanges hele året med visse lokale undtagelser.
Levested
Skrubben lever i såvel saltvand som ferskvand på dybder ned til 25 meter.
Føde
Skrubben lever af bunddyr såsom orme og muslinger samt af småfisk.
Kønsmodning
Skrubben er kønsmoden i 3 til 4 års alderen, og hunnen gyder op til 2 millioner æg i saltvand. Gydningen foregår fra marts til maj.
Næringsværdi (pr 100 g)
Not a valid elementor page