Japansk kæmpe-tun solgt for 193.2 mio Yen – 12 mio dkr

Tunfisken på 276 kilo, er den næstdyreste nogensinde solgt på en auktion i Japan. Den blev fanget i strædet mellem Oma på den nordlige spids af den Japanske hoved-ø Honshu, og Hakodate på den sydlige del af Hokkaido, som tradionelt er ét af de bedste fiskesteder i Japan.

Den over kvart-tons tunge tunfisk blev søndag solgt på en auktion i Japan til ejeren af den store japanske sushi-restaurant-kæde Aznmai, der drives af Kiyaomura. Den er solgt som den næstdyreste i landet og overgås kun af sidste års Tunfiske-indkøb af samme køber. Dengang kostede en 278 kilo tunge tun omkring 20,8 mio. dkr.

De imponerende priser for tunen får følgende kommentar med på vejen af Kiyoshi Kimura, der er chef for Kiyomura, at selvom 70.000 yen (ca. 43.500 dkr pr. kilo) lyder af meget pr kilo tun, så ønsker jeg at kunderne skal prøver det bedste af en tun.