Uddybning af Gøteborg Havn kan ende med en miljøkatastrofe for danske hummerfiskere

Først var det svenskerne der dunkede de danske myndigheder oveni hovedet i forbindelse med Danmarkshistoriens største dumpning af havneslam fra byggeriet af Lynetteholmen i København. Nu er situationen vendt fuldstændigt på hovedet - nu er det danskerne der dunker de svenske myndigheder oveni hovedet, for at tillade store mængder giftigt havneslam fra Gøteborg havn, at blive dumpet i området Vinga i Skærgården ved Göteborg.

Fortsæt med at læseUddybning af Gøteborg Havn kan ende med en miljøkatastrofe for danske hummerfiskere

Sorteringsløsning gør fiske-af-skær mere værdifuldt

Ved filetering af pelagiske fisk som sild er det almindelig praksis, at samle alt af-skæret som hoved, hale og rygben i én beholder. Dette forringer straks kvaliteten af af-skæret, da delene bliver forurenet med både blod, enzymer og rester fra tarmene m.m. Anvendelsesmulighederne og værdien er derfor begrænset, hvorfor de typisk anvendes i en produktion til foder istedet.

Fortsæt med at læseSorteringsløsning gør fiske-af-skær mere værdifuldt

Prisboom på fødevarer: Fersk fisk og mælkeprodukter holder samme stigningstakt

Ifølge Danmarks Statistik har der været en generel prisstigning på fødevarer på 10,1 pct. målt fra maj 2021 til maj 2022. Det svarer til en stigning på ca. 330 kr. om måneden for en gennemsnitshusstand, og det rammer hårdt ude i de danske hjem.

Fortsæt med at læsePrisboom på fødevarer: Fersk fisk og mælkeprodukter holder samme stigningstakt