Havtasken er en flad, bred bundfisk med et meget stort hoved. Oversiden er knudret og ofte mørkebrun og sort, mens undersiden er hvid. Den har et ualmindeligt kraftigt underbid og sylespidse tænder. Færøske fiskere har specialiseret sig i fangst af denne havdybets mindst kønne fisk.
I Tórshavn landede garnskibet Túgvusteinur forleden 11,2 tons bundfisk, hvoraf 8 tons var havtaske, som havde en kilopris på 18,00 kr. Lasten blev efterfølgende vurderet til 175.980,00 kr., som var resultatet af et fiskeri på 3 dage syd for Færøerne. Ligeledes landede den mindre trawler Búgvin 13,8 tons fisk i Klaksvík, hvoraf 9,7 tons var havtaske, som her ligeledes opnåede en kilopris på 18,00 kr. Lasten blev vurderet til et par hundredetusinde – 203.070,00 kr. Et landing som var resultatet af et fiskeri på 6 dage ud for Færøerne.
Ligeledes landede den mindre trawler Olga Maria i Leirvík 7,1 tons, hvoraf 4,3 tons var ren havtaske. Her opnåede denne flade og brede bundfisk med det ekstremt store hoved, en kilopris på 18,00. Hele fangsten blev efterfølgende vurderet til over ethundretusinde – 116.884,00 – hvilket var resulatet efter 5 dages fiskeri nord for Færøerne.
