Havtasken er en flad, bred bundfisk med et meget stort hoved. Oversiden er knudret og ofte mørkebrun og sort, mens undersiden er hvid. Den har et ualmindeligt kraftigt underbid og sylespidse tænder. Færøske fiskere har specialiseret sig i fangst af denne havdybets mindst kønne fisk.
De færøske linefartøjer, garnskibe og trawlere har igen fået travlt efter nytår. Den seneste uge er der blevet landet blandet fisk af torsk, helleflynder, havtaske, sej og lange til hovedstaden på Færøerne.
Landingerne af fisk op mod jul i Tórshavn, kommer så forskellige steder fra, som Barentshavet og farvandet syd for Island samt kystnært både syd og vest for Færøerne.
Streymoy er den største og mest folkerige ø på Færøerne, hvor også øens hovedstad Tórshavn er placeret. Fiskeriet er, som i andre dele af Færøerne, den dominerende næringsvej.
De mest anvendte fangstredskaber fanger så forskellige fiskarter som kuller, torsk, rødfisk og havtaske. Alle fiskearter som har indbragt nogenlunde afregningspriser. Lige fra landinger til godt 100.000 kroner til rejserne til over en halv million kroner.
Det er fisken der lyder det latinske navn Lophius Piscatorius også kaldet bredflab, måske mere kendt under navnet Havtaske, der også er udbred i det nordøstlige Atlanterhav.
De mindre trawlere på færøerne fanger alt fra havtaske til kuller, ilandbragte fisk til bygden Leirvík på den østlige Færøske Ø, Eysturoy
Landingerne fra trawlerne til Klaksvík har også været pæne fangster af havtaske, der har opnået afregninger på omkring 18,00 pr. kilo i sidste uge. Den færøske trawler Fiskaklettur landede i…
Klassen får, sammen med læreren Mads Steffensen, vist fiskens vej fra hav til havn og hvorledes fisken til sidst ender som den lækkerest fiskeret, veltilberedt i køkkenet, af fisker Johan Løvendahl Nielsen med kyndig vejledning undervejs af kokken Jesper Krabbe.
Garnskibet »Oknin« landede 8,4 tons i Toftir, hvoraf det meste var 6,7 tons hellefisk,
