Færøerne: Garnflåden fisker »bredflab« og »gumminakke«

  • Post category:Fiskeri

Verdens grimmeste fisk, havtasken har gennem tiderne fået mange øgenavne, som bredflab og gumminakke. Den har en fladtrykt krop og hoved med det store gab, er næsten lige store. Tænderne er sylespidse og uregelmæssige, øjnene sidder på oversiden, og bugen er flad og hvid. Skindet er besat med torne og hudlapper. Tidligere smed man fisken ud igen når man fik den ombord - den var simpelthen for grim. Nu regnes havtasken, som en udsøgt og mager delikatessefisk, hvis kød sammenlignes med hummer i smag og konsistens.

Fortsæt med at læseFærøerne: Garnflåden fisker »bredflab« og »gumminakke«

Færøerne: Den store »fladfisk« landes også på Færøerne

  • Post category:Fiskeri

Den store »fladfisk« hellefisken hører til flynderfiskene, men afviger dog fra de øvrige flyndere ved at være mindre tilknyttet bunden og ved ligeledes at svømme med bugkanten og ikke med blindsiden nedad. Som resultat heraf er dens venstre øje ikke vandret helt om på øje-siden. Begge kropssider af hellefisken er farvede og muskuløse.

Fortsæt med at læseFærøerne: Den store »fladfisk« landes også på Færøerne

Færøerne: Både blålange og almindelig lange er landet på Færøerne

  • Post category:Fiskeri

Under torskefiskene hører den almindelige og blå Lange, der som navnet antyder kan blive lange. de minder istedet om en blanding af en torsk og en havål. Til forskel for almindelig lange, er blålange mere fast i kødet og den er især eftertragtet i de sydeuropæiske lande, hvortil den også eksporteres i stor stil.

Fortsæt med at læseFærøerne: Både blålange og almindelig lange er landet på Færøerne