Skagenfood rykker ind i føtex: Øget detailfokus kan styrke afsætningen af dansk fisk

Ny distributionskanal giver flere muligheder for fisk fra danske farvande – og øger kontakten mellem fiskeri og forbrugere

Efterspørgslen på fisk og skaldyr er fortsat stigende, og det mærkes nu også tydeligt i detailleddet. Med en ny satsning bringer føtex et bredt udvalg af fiske- og convenienceprodukter fra Skagenfood ud til forbrugerne i hele landet – et tiltag, der også har betydning for afsætningen af fisk fra dansk fiskeri.

Det skriver Salling Group i en pressemeddelelse.

Fra i dag udvider føtex sit fiskesortiment med en ny serie produkter fra Skagenfood. Initiativet giver kunderne flere valgmuligheder, når der skal fisk på middagsbordet, og understøtter samtidig en voksende interesse for fisk som en fast del af danskernes kost.

Skagenfood, der er ejet af Salling Group, har rødder i det nordjyske fiskeri og er for mange kendt for sine fiskekasser og måltidsløsninger. Virksomheden startede i 2001 med levering af frisk fisk direkte fra nordjyske kuttere og har siden udviklet sig til en markant aktør på markedet. Nu bliver produkterne – herunder kuller-loins, jomfruhummer og laksesalat – tilgængelige på køl i føtex-butikker landet over.

»Vi udvikler hele tiden vores sortiment, så det repræsenterer den efterspørgsel, vi møder hos vores kunder. Med et bredt udvalg af Skagenfood-varer kan vi fremover forhåbentlig både inspirere og giver kunderne appetit på endnu mere fisk,« siger Morten Møberg, direktør i føtex.

Udviklingen sker i en tid præget af inflation og ændrede forbrugsmønstre, men fisk og skaldyr har fastholdt en stærk position i de danske hjem. Salling Group har de seneste fem år oplevet tocifret vækst i salget af fersk fisk, og interessen breder sig til hele fiskekategorien.

For fiskeriet betyder den øgede tilgængelighed i detailhandlen, at flere danskere får lettere adgang til fisk – og dermed også en større eksponering for produkter med oprindelse i danske farvande.

Hos Skagenfood ser man samarbejdet med føtex som et vigtigt skridt i den videre udvikling.

»Det er et stort og vigtigt skridt for os. Med Skagenfood-varer på hylderne i føtex bliver det endnu lettere for kunderne at få adgang til velsmagende fisk, og det er vi glade for at bidrage til,« siger direktør i Skagenfood, Betina Kühn.

Også i Bilka og Netto vil udvalgte Skagenfood-produkter fremover være at finde, hvilket yderligere styrker distributionen af fisk til detailmarkedet.

Sortimentet omfatter blandt andet laksesalat, gourmetrejer, jomfruhummer, kryddersild, kuller-loins og koldrøget laks – produkter, der i høj grad afspejler den danske fiskeriflåde og forarbejdningssektor.