Sæt fisk og rejer på påskebordet
Intet påskebord uden fisk og rejer. Specielt Langfredag i påsken spiser man traditionen tro fisk, det er først 1. påskedag, man spiser lam.
Fortsæt med at læse
Sæt fisk og rejer på påskebordet
Norsk eksportværdi falder trods stigende salg i mængden af fisk og skaldyr
Det skriver Seafood.no på deres hjemmeside, at Norge en februar måned, hvor eksportværdien faldt for de fleste arter med undtagelse af kongekrabber og sild, når tallene sammenlignes med alletiders rekordmåned sidste år i februar 2020.
Fortsæt med at læse
Norsk eksportværdi falder trods stigende salg i mængden af fisk og skaldyr
Norsk akvakultur er truet af mikroorganismer og bakterier
Det skriver to forskere i forskersonen.no, Shruti Gupta projektleder i LetSea AS og Maryea Khomich postdoktor ved universitetet i Bergen, at fisk svømmer i et hav af potentielt farlige mikroorganismer. Noget der normalt ikke volder de store problemer, men det gør unægteligt også opdræt af fisk til en noget mere udfordrende affære, som i nogle tilfælde da også går helt galt.
Fortsæt med at læse
Norsk akvakultur er truet af mikroorganismer og bakterier
Norske fiskeopdrættere får en hjælpende hånd med dansk teknologi
Ny dansk teknologi med banebrydende data- og visualiseringsteknologi fra danske Blue Unit forbedrer ikke kun vandkvaliteten, men reducerer også omkostningerne og styrker samtidig dyrevelfærden hos de norske fiskeopdrættere.
Fortsæt med at læse
Norske fiskeopdrættere får en hjælpende hånd med dansk teknologi
Fødevarestyrelsens faktaark afliver flere myter om opdrætsfisk
Fra tid til anden bliver opdrætsfisk som laks og ørred fejlagtigt angivet som giftigt. Derfor er det kærkomment, at Fødevarestyrelsen i sit faktaark gennemgår nogle af de sejlivede forkerte påstande om opdrætsfisk
Fortsæt med at læse
Fødevarestyrelsens faktaark afliver flere myter om opdrætsfisk
Fødevarestyrelsen fører ekstra kontrol med varedeklarationer og fusk med fisk
Fødevarestyrelsen gennemfører i år ekstra kontroller af bl.a. producenternes nedkøling af mad og oplysninger om næringsstoffer.
Fortsæt med at læse
Fødevarestyrelsen fører ekstra kontrol med varedeklarationer og fusk med fisk
Danmarks grønne tænketank Concito stikker forbrugerne blår i øjnene
Som fisker kan man kun sidde hovedrystende tilbage, efter at have læst i »Den Store klima database« udgivet af Concito »Danmarks Grønne Tænketank«, i samarbejde med 2.-0 LCA Consultants fra Aalborg og med støtte fra Salling Fondene. Den fejler totalt og helt fatalt i klimaaftrykket for fisk.
Fortsæt med at læse
Danmarks grønne tænketank Concito stikker forbrugerne blår i øjnene
Befolkningstilvæksten skaber stigende proteinbehov af havets ressourcer
Frem mod 2050 forventes verdens befolkning at stige til nær 10 milliarder. Dette betyder, at vores proteinbehov vil vokse med ca. 40 procent, FN ́s Verdens-mål nr. 2 (No Hunger) og den stigende velstand taget i betragtning. Det stiller menneskeheden overfor en gigantisk udfordring.
Fortsæt med at læse
Befolkningstilvæksten skaber stigende proteinbehov af havets ressourcer
De klimavenlige kostråd sætter fisk og skaldyr på menuen
Med de nye klimavenlige kostråd fra Fødevarestyrelsen, kan du med god samvittighed sætte tænderne i friske danskfanget fisk. Danmarks Fiskeriforening hilser de nye kostråd velkomne
Fortsæt med at læse
De klimavenlige kostråd sætter fisk og skaldyr på menuen
Fiskeeksport: Brexit-glæde vendt til berettiget bekymring
Brexit-aftalen’s vedtagelse mellem jul og nytår, fik mange danske fiske-eksportvirksomheder til at glæde sig, for med aftalen ville det efter deres mening være muligt at opretholde eksporten af fisk og skaldyr toldfrit til Storbritannien, men helt så enkelt skulle det ikke være.
Fortsæt med at læse
Fiskeeksport: Brexit-glæde vendt til berettiget bekymring
- 1
- 2
- 3
- 4
- …
- 39
- Go to the next page
