Sæt fisk og rejer på påskebordet
Intet påskebord uden fisk og rejer. Specielt Langfredag i påsken spiser man traditionen tro fisk, det er først 1. påskedag, man spiser lam.
Intet påskebord uden fisk og rejer. Specielt Langfredag i påsken spiser man traditionen tro fisk, det er først 1. påskedag, man spiser lam.
Det skriver Seafood.no på deres hjemmeside, at Norge en februar måned, hvor eksportværdien faldt for de fleste arter med undtagelse af kongekrabber og sild, når tallene sammenlignes med alletiders rekordmåned sidste år i februar 2020.
Det skriver to forskere i forskersonen.no, Shruti Gupta projektleder i LetSea AS og Maryea Khomich postdoktor ved universitetet i Bergen, at fisk svømmer i et hav af potentielt farlige mikroorganismer. Noget der normalt ikke volder de store problemer, men det gør unægteligt også opdræt af fisk til en noget mere udfordrende affære, som i nogle tilfælde da også går helt galt.
Ny dansk teknologi med banebrydende data- og visualiseringsteknologi fra danske Blue Unit forbedrer ikke kun vandkvaliteten, men reducerer også omkostningerne og styrker samtidig dyrevelfærden hos de norske fiskeopdrættere.
Fra tid til anden bliver opdrætsfisk som laks og ørred fejlagtigt angivet som giftigt. Derfor er det kærkomment, at Fødevarestyrelsen i sit faktaark gennemgår nogle af de sejlivede forkerte påstande om opdrætsfisk
Fødevarestyrelsen gennemfører i år ekstra kontroller af bl.a. producenternes nedkøling af mad og oplysninger om næringsstoffer.
Som fisker kan man kun sidde hovedrystende tilbage, efter at have læst i »Den Store klima database« udgivet af Concito »Danmarks Grønne Tænketank«, i samarbejde med 2.-0 LCA Consultants fra Aalborg og med støtte fra Salling Fondene. Den fejler totalt og helt fatalt i klimaaftrykket for fisk.
Frem mod 2050 forventes verdens befolkning at stige til nær 10 milliarder. Dette betyder, at vores proteinbehov vil vokse med ca. 40 procent, FN ́s Verdens-mål nr. 2 (No Hunger) og den stigende velstand taget i betragtning. Det stiller menneskeheden overfor en gigantisk udfordring.
Med de nye klimavenlige kostråd fra Fødevarestyrelsen, kan du med god samvittighed sætte tænderne i friske danskfanget fisk. Danmarks Fiskeriforening hilser de nye kostråd velkomne
Brexit-aftalen’s vedtagelse mellem jul og nytår, fik mange danske fiske-eksportvirksomheder til at glæde sig, for med aftalen ville det efter deres mening være muligt at opretholde eksporten af fisk og skaldyr toldfrit til Storbritannien, men helt så enkelt skulle det ikke være.