Forståelsen af fiskebestande er afgørende, hvis Europas havressourcer skal forvaltes bæredygtigt. Men i årevis har forskere, der arbejder med bestandsvurdering, manglet en vigtig brik. Nemlig de genetiske data fra fiskebestandene.
For første gang i ti måneder kan Norge notere sig lavere eksport af fisk og skaldyr. Øget lakseproduktion er årsagen.
Hver eneste år fanger vi i Danmark over 400.000 tons fisk. Det er en vigtig fødevarekilde. Alligevel er der nu et voksende pres fra veganere og dyreaktivister, som mener, at vi skal tage hensyn til fisks følelser – ja, at fisk faktisk har bevidsthed og kan mærke smerte.
Det sker efter CO2-afgiftens indførelse fra nytår 2025, hvor danske fiskere har leveret en markant stigning i deres landinger af fisk til norske havne i første kvartal i år.
Dansk eksport er kommet under pres, i en tid med voksende handelsbarrierer og global usikkerhed er det helt afgørende, at Danmark som en lille og åben økonomi ser sig om efter nye muligheder. Med USA’s nyligt indførte toldsatser på op til 20 procent på varer fra EU, risikerer danske producenter – ikke mindst fødevare- og fiskerieksportører – at miste vigtige markedsandele.
Mens alle andre norske rederier stoppede samarbejdet med Rusland efter invasionen af Ukraine i 2022, så fortsætter det norske rederi ›Silver Sea‹ med at transportere russiske fisk. Rederiet har siden krigens start gennemført mange sejladser med fisk mellem Murmansk og Holland.
I oktober måned 2024 satte Norge en rekord i eksporten af fisk og skaldyr, med en værdi på 18,5 milliarder kroner – en øgning på hele 5 procent sammenlignet med oktober sidste år.
I aftes blev vinderen af »Årets ret med fisk & skaldyr 2024« offentliggjort, da Landbrug & Fødevarer kårede årets vinder på Axelborg i København.
Fisk har altid været en vigtig del af de gode kostråd og bliver anset for at være sundt, fordi det indeholder mange vigtige næringsstoffer.
Projektet »DNACATCH« udvikler en ny metode til at kvantificere fiskebestande ved hjælp af DNA-teknologi. I dag bruges en upræcis metode kaldet spandemetoden, hvor man estimerer fangsten ved at tage stikprøver.
