Der er blevet set en positiv udvikling i jomfruhummerfiskeriet i år, efter et stærkt år med fangst af de eftertragtede skaldyr.
Ifølge Fiskeritidende.dk har jomfruhummerfiskere i årets første syv måneder landet 2.621 tons jomfruhummer til en samlet værdi af 171 millioner kroner. Dette overgår 2022, hvor der blev fanget 2.131 tons til en værdi af 160 millioner kroner. Dog kan tallene for juli i år ikke matche sidste år, da der blev fanget 228 tons sammenlignet med 359 tons jomfruhummer i 2022.
Værdien af jomfruhummer overstiger i disse år landingsværdierne for rødspætter og torsk. Dette skyldes både stigende priser på jomfruhummer, primært fra Kattegat, samt nedgangen i fiskeri af torsk og rødspætter.
Én af de største aktører inden for jomfruhummer, Læsø Fiskeindustri, har også oplevet denne positive udvikling
I 2022 fordoblede selskabet deres bundlinje, hvor overskuddet voksede fra 3,5 millioner kroner i 2021 til 7,4 millioner kroner. Omsætningen steg samtidig fra 309,7 millioner kroner til 349,8 millioner kroner året forinden.
Lasse Dahl Pedersen, der er adm. direktør ved Læsø Fiskeindustri, udtalte i foråret, »Vi er naturligvis meget stolte af dette resultat, som overstiger vores forventninger. Dette har gjort det muligt for os at betale fiskerne en betydeligt højere pris, da de er vores vigtigste og strategiske samarbejdspartnere.«
