Af redaktionen FiskerForum.dk
Hovedløse krav om totalt fiskestop redder ikke planeten – tværtimod. Hvis vi fjerner vildtfanget fisk og skaldyr fra menuen, skal proteinerne findes på land. Det vil tvinge landbruget i knæ og føre til massiv skovrydning, eksplosivt gødningsforbrug og tårnhøj -udledning. En ny global rapport fra MSC slår fast: Bæredygtigt fiskeri er ikke problemet, det er en uundværlig del af klimaløsningen.
Det skriver Marine Stewardship Council Insights: Blue foods (engelsk)
Den grønne debat lider ofte under en naiv forestilling om, at havet får det bedst, hvis vi helt lader være med at røre det. Men den køber videnskaben ikke. En dugfrisk rapport fra Marine Stewardship Council (MSC) – med titlen »Blue foods: The role of sustainable seafood in food systems« – vender argumentationen og leverer en uvurderlig videnskabelig rygdækning til fiskerierhvervet, der nu kan mane de grønne påstande ned på jorden igen med kolde facts.
Rapporten piller fuldstændig pynten af de grønnes krav, der kræver totalt fiskestop i biodiversitetens navn. Sandheden er nemlig den stik modsatte: Dropper vi fiskeriet, skal proteinerne produceres på land. Det vil tvinge landbruget til at rydde skove og pumpe mere gødning ud for at følge med efterspørgslen. Fraværet af vildtfanget fisk vil med andre ord accelerere naturkrisen og ødelægge CO2-regnskabet. Fisk i nettet sparer landjorden for en katastrofe.
Klima-paradokset: Kostråd dikterer flere vildtfangede fisk
På trods af de kolde facts viser rapporten, at formidlingsopgaven er enorm. Hele 43 procent af forbrugerne har ændret kostvaner af hensyn til miljøet, men mange sejler rundt i forvirring. Særligt de unge mellem 18 og 34 år fravælger i stigende grad fisk i den tro, at de derved redder havene.
Virkeligheden er en anden. Den anerkendte EAT-Lancet-kommission slår fast, at den globale produktion af fisk og skaldyr reelt skal stige med hele 46 procent inden 2050, hvis vi skal opnå en sund og bæredygtig global fødevarebalance (The Planetary Health Diet). Det kræver minimum to portioner fisk om ugen på tallerknerne.
Vildtfangst er en ren klimavinder
Når man sammenligner proteinudbyttet, vinder de danske fiskere på knock-out over landmændene. Vildtfanget fisk kræver hverken landareal, ferskvand, foder eller sprøjtemidler.
Klimaaftrykket taler sit eget tydelige sprog. Per gram protein udleder vildtfanget fisk blot 39,5 gram . Til sammenligning udleder kylling 43 gram, ost 84 gram og oksekød massive 238 gram. Særligt de små pelagiske arter som sild, makrel og brisling samt muslinger og østers ligger i absolut superligaen som de mest klimavenlige proteinkilder overhovedet. Muslinger udmærker sig endda ved aktivt at binde direkte i deres skaller.
Flere fisk i nettet gennem stærk videnskab
Løsningen er derfor ikke at binde kutterne til kajen, men at forvalte bestandene klogt. Faktisk viser MSC’s analyser, at hvis alle globale bestande forvaltes biologisk bæredygtigt, kan verdens fiskere lande 16 millioner tons mere om året, end tilfældet er i dag.
Det stiller naturligvis store krav til havforskerne. Selvom 77 procent af de globale landinger i dag hentes fra velforvaltede bestande, er 35,5 procent af verdens bestande i øjeblikket overfiskede. Det kræver knivskarp, præcis og grænseoverskridende biologisk rådgivning.
At det kan lade sig gøre, beviser casen med de iberiske sardiner. Efter at være blevet suspenderet fra MSC i ti år på grund af faldende bestande, gik de spanske og portugisiske flåder sammen med biologerne om en benhård, videnskabelig genopretningsplan. I 2025 bar det frugt, og fiskeriet blev atter certificeret. Det viser med al tydelighed, at tæt samarbejde mellem erhverv og forskning virker langt bedre end blinde forbud.
Bundlinjen for de danske fiskere er klar: Havet skal ikke pakkes ind i vat og lukkes ned. Fiskeriet er en uundværlig brik i den globale klimaløsning – så længe forvaltningen bygger på kold, sober videnskab i stedet for følelser og grønne skrivebordsmaver.
