Havtasken er havets absolut mindst kønne fisk, der med sit fladtrykte udsende og meget store hoved fyldt med benpigge, kan skræmme livet af selv den bedste, er dette aftenens store fiske-udfordring, til en skoleklasse fra Nørre-Nissum skole.
Klassen får, sammen med læreren Mads Steffensen, vist fiskens vej fra hav til havn og hvorledes fisken til sidst ender som den lækkerest fiskeret, veltilberedt i køkkenet af fisker Johan Løvendahl Nielsen med kyndig vejledning undervejs af kokken Jesper Krabbe.
Fiskeskipper og partsreder Johan Løvendahl Nielsen med konsumtrawleren RI 468 »Juli-Ane« fra Hvide Sande, er denne uges udfordrer på TV MidtVest, der med et køkken er klar til at sætte nye fiskearter på menuen – men tør eleverne og deres lærer lade deres køkken gå helt i fisk i torsdagens udseendelse på TV MidtVest kl. 19.55 – Kig selv med!
For selvom fiskerne dagligt hiver kasse-vis af friske fisk op af havet, klar til sætte på bordet, gemmer havets spisekammer på et endnu større antal lækre fiskearter, end de traditionelle arter som torsk og rødspætter.
I torsdagens udseendelse på TV MidtVest inviteres Vi ud i fiskerens eget farvand, hvor fisker Johan Løvendahl Nielsen viser fiskens vej fra hav til havn, og hvordan fisken til slut ender som den lækkerest råvare i køkkenet.
Du kan se et videointro af programmet herunder.
