Launis’s rejer og røgvarer lander lille overskud
Sidste års frasalg til Tenax Sild, har reduceret og påvirket den nordjyske rejefabriks seneste regnskab, hvor bruttoresultatet nu nærmest er halveret fra sidste års bruttoresultat på 60 mio kroner til 32 mio kroner.

Launis’s rejer og røgvarer lander lille overskud

Trods nedgangen i omsætningen og et lavere resultat, ender regnskabet alligevel over ledelsens forventninger, som derfor anses som værende tilfredsstillende.

Fortsæt med at læse
Fiskeriministeren serverer anderledes fisk fra Lillebælt på mandag
Fiskeriminister Eva Kjer Hansen besøger Middelfart mandag den 4. marts, hvor hun mødes med formanden for Bælternes Fiskeriforening, Allan Buch samt repræsentanter for Naturpark Lillebælt for at se på de forskellige fiskearter, der lever i de danske farvande

Fiskeriministeren serverer anderledes fisk fra Lillebælt på mandag

Arrangementet foregår mandag den 4. marts mellem klokken 13.00 og klokken 15.00, hos Bælternes Fiskeriforening, Skrillinge Strand 22, 5500 Middelfart.

Fortsæt med at læse
Svinkløv-kokken løb med VM-guldet i Frankrig
Øverst på skamlen kroner Køkkenchefen Kenneth Toft-Hansen fra Svinkløv Badehotel i Nordjylland stolt, sammen med Christian Wellendorf efter finalesejeren i Boruse d`Or 2019

Svinkløv-kokken løb med VM-guldet i Frankrig

Det blev det nordiske køkken der over de sidste to dage under konkurrencen Bocuse d`Or i Lyon, gjorde rent bord og løb med både guld, sølv og bronze. Dansk Guld og svensk sølv samt norsk bronze.

Fortsæt med at læse
Første år er gået godt for Scandic Pelagic
Det er godt og vel et år siden, at Scandic Pelagic blev dannet og på produktionssiden gør produktionsdirektør Ole Holm status »Det er gået godt«.

Første år er gået godt for Scandic Pelagic

Ole Holm er yderst tilfreds med Scandic Pelagics første år, som han personligt har fundet god meget spændende. »Det går rigtig godt, og der er god kemi mellem medarbejderne fra de forskellige afdelinger.

Fortsæt med at læse
Med Vesterhavstema og skaldyr går Svinkløv-kok efter Bocuse d`Or guld
Det er Svinkløv badehotels gourmetkok Kenneth Toft-Hansen der går efter hæder og ære samt guldet ved ved det uofficielle verdensmesterskab i kokkekunst for gourmetkokke i Lyon i Frankrig. (Bocuse D`Or)

Med Vesterhavstema og skaldyr går Svinkløv-kok efter Bocuse d`Or guld

Det er Svinkløv badehotels gourmetkok Kenneth Toft-Hansen der går efter hæder og ære samt guldet ved ved det uofficielle verdensmesterskab i kokkekunst for gourmetkokke i Lyon i Frankrig. En dyst…

Fortsæt med at læse

Er fiskefoder eksplosivt

Potentielt JA og alligevel NEJ - Det er stoffet »Ethoxyquin« (EQ) der er tale om, der benyttes som stabilisator i fiskefoder. Stoffet er i dag påbudt af EU i blandt andet fiskefoder, for at hindre selvantændelse og risikoen for direkte eksplosion.

Fortsæt med at læse