Er fiskefoder eksplosivt

Potentielt JA og alligevel NEJ - Det er stoffet »Ethoxyquin« (EQ) der er tale om, der benyttes som stabilisator i fiskefoder. Stoffet er i dag påbudt af EU i blandt andet fiskefoder, for at hindre selvantændelse og risikoen for direkte eksplosion.

Fortsæt med at læse Er fiskefoder eksplosivt

Rigtig forarbejdning og kogning giver Cadmium-frie krabber

Det skriver det norske Havforskningsinstitut, at der er ti gange så højt Cadmium-indhold i klo-kødet fra krabber, som var kogt med kløerne på end Cadmium-indholdet var i råt krabbekød. Cadmiumindholdet var desuden endnu højere hvis krabberne først havde været frosne inden de blev tilberedt med kogning.

Fortsæt med at læse Rigtig forarbejdning og kogning giver Cadmium-frie krabber