Polar Salmon Hjerting Laks er kommet i store problemer, efter at der er blevet opdaget et listeriaudbrud, som kan kobles til mindst fire dødsfald. En tidligere ansat, der har arbejdet på fabrikken, fortæller, hvordan han blev informeret om, at to personer var døde som følge af smitte fra laksene.
Ifølge Statens Serum Institut har mindst 27 mennesker fra 2018 til 2024 fået invasiv listeria, og fire af dem er desværre døde. Den tidligere ansat, der ønsker at være anonym, fortæller til jyskevestkysten, at han fik oplyst af en medarbejder fra Fødevarestyrelsen, at to personer var døde af listeria fra virksomhedens produkter. Desuden blev det også meldt, at der var nærmest 100 % sikkerhed for, at listeria’en i de døde mennesker havde samme DNA som den, der var fundet i Polar Salmon Hjerting Laks’ produkter.
Som reaktion på nyheden ringede den tidligere ansatte straks til sin mor og bad hende undgå at købe laks fra fabrikken. (læs jyskevestkysten)
Adm. direktør i Polar Seafood Danmark, Henrik Leth, som nu leder virksomheden, har udtalt, at han er »chokeret og forfærdet« over sagen. Han understreger, at han ikke tidligere var bekendt med dødsfaldene eller sygdomstilfældene, da han først blev direktør i år. Leth lover at undersøge sagen grundigt og finde ud af, hvad der er sket.
Lakseproducenten er under intensiv granskning, og Henrik Leth lover at gøre alt for at komme til bunds i sagen.
