Budskabet fra vel over 100 deltagere på international konference om fiskemel og fiskeolie er klart.
Fremtidsmulighederne er store. Dette skyldes de helt unikke egenskaber som fiskemel og –olie indeholder, og som bidrager til dyr og menneskers sundhed. Samtidig er der et fortsat behov for udvikling af industrien og produkterne.
Nordsøcenteret i Hirtshals har de seneste to dage dannet ramme om EUfishmeal og Nordisk Marin Tænketanks internationale symposium om fremtidsperspektiverne for fiskemel og fiskeolie.
Arrangementet samlede deltagere fra fiskemelsindustrien, NGO’er, fiskeriet, forskere, foderindustrien og embedsfolk.
Målet med symposiet var at skabe en bedre og mere direkte dialog mellem aktørerne, og få nye perspektiver på de store potentialer i industrien. Hvis dette potentiale skal udnyttes til fulde er der blandt andet behov for mere stabile råvaretilførsler.
Første paneldiskussion
Symposiets første paneldiskussion berørte netop dette ved at diskutere de biologiske udfordringer ved fiskeri efter de små kortlivede fiskearter. Det var en indsigtsfuld debat, hvor der både blev lyttet til og diskuteret med forskere og opfordret til mere direkte samarbejde med fiskerne i dataindsamlingsprocessen, som er så vigtig for rådgivningen.
Anden paneldebat
Dagens anden paneldebat berørte de samfundsmæssige aspekter af fiskeriet efter proteinfisk, herunder også forbrugerens rolle, certificeringer og fødevaresikkerhed. Interessant var det at høre om det store potentiale der er i fiskeri efter mesopelagiske arter, som dog er uudnyttet på grund af begrænset viden om disse ressourcer – dermed endnu et kald for mere viden gennem data.
Under aftenens middag holdt borgmester i Thisted Kommune og formand for Nordjysk Fiskerikommunenetværk, Lene Kjeldgaard Jensen, en tale om den socioøkonomiske betydning af fiskeri, fiskemelsindustri og dertilhørende følgeerhverv.
Foder og fiskemelets rolle i værdikæden
På symposiets dag to blev fokus flyttet fra fiskeriforvaltning og ressourcer til foder og fiskemelets rolle i værdikæden. Behovet for endnu mere forskning inden for fodersammensætninger og fiskemel og fiskeolies unikke egenskaber blev efterspurgt fra flere sider, da både melet og olien indeholder flere værdifulde ingredienser, end vi endnu kan dokumentere.
Konkret var der tilsagn fra fiskemelsindustrien og det norske ernæringsinstitut Nofima om at arbejde sammen om at opnå mere viden om mel og olie. Det stod klart i debatterne, at fiskemel og fiskeolie spiller en afgørende rolle i fremtidens foder til både fiskeopdræt og landbrug, men også i den menneskelige diæt.
Vigtigste take-away pointe fra de seneste dages Symposium, er det fælles ønske fra alle sider om, at forbedre og integrere alle led i værdikæden endnu bedre, hvilket kun kan ske ved involvering af både industrien selv, NGO’er og forskere.
EUfishmeal og Nordisk Marin Tænketank vil gerne udtrykke en stor tak til Nordsøcenteret for tag over hovedet, til tilhørerne for at støtte op og deltage aktivt i debatterne og især alle oplægsholdere, paneldeltagere og moderatorer for deres indsigtsfulde præsentationer og visioner.
Vi ser frem til at følge hvilke konkrete projekter dette symposium var været med til at forme.
