Omega-3-fedtsyrer er blevet en fast bestanddel i mange danskeres daglige rutine, og det er der god grund til. Selvom Fødevarestyrelsen anbefaler, at vi spiser fisk to gange om ugen, får mange danskere ikke nok omega-3 gennem kosten alene – især ikke de vigtige fedtsyrer EPA og DHA, som primært findes i fede fisk som laks, makrel og sild.
Omega-3 er nemlig afgørende for en normal funktion af hjerte, hjerne og syn. For at få denne dokumenterede effekt kræver det, at du dagligt indtager mindst 250 mg EPA og 250 mg DHA. Hvis du ikke når dette gennem kosten, er et kosttilskud med fiskeolie et godt alternativ.
Totox-tallet – et nøgleparameter for kvalitet
Men ikke alle fiskeolier er lige gode. Et vigtigt – men ofte overset – kvalitetskriterium er det såkaldte Totox-tal. Totox-tallet er et mål for graden af oxidation i fiskeolien. Jo lavere tallet er, desto friskere er olien, og desto mindre harskning har fundet sted. GOED (Global Organization for EPA and DHA Omega-3) anbefaler, at Totox-tallet i fiskeolie ikke overstiger 26.
Når fiskeolie harskner, dannes der nemlig nedbrydningsprodukter, som kan have en negativ effekt på smag og kvalitet – og måske også på sundhed.
Et godt eksempel på en producent, der sætter en ære i friskhed og kvalitet, er danske Pikasol. Deres fiskeolie forarbejdes hurtigt – inden for blot 36 timer – hvilket resulterer i et gennemsnitligt Totox-tal på kun 6,07 for 2024. Det er markant lavere end grænseværdien på 26 og viser, at Pikasol leverer en frisk olie af høj standard. Det er netop derfor, Pikasol er et af de mest anerkendte og populære valg blandt danske forbrugere.
Graviditet og omega-3
Omega-3-fedtsyrer er også særligt vigtige for gravide og ammende. Her er især DHA afgørende, da det bidrager til barnets normale udvikling af hjerne og øjne både under graviditeten og i ammeperioden. Gravide og ammende kvinder anbefales derfor et dagligt DHA-indtag på yderligere 200 mg udover den generelle anbefaling for voksne.
At tage et omega-3-tilskud kan være en god idé, hvis du ikke spiser nok fed fisk i hverdagen. Men det er ikke ligegyldigt, hvilken fiskeolie du vælger. Et lavt Totox-tal er en vigtig indikator for friskhed og kvalitet – og dermed for, hvor godt produktet kan støtte din sundhed uden bismag eller harskning.
Derfor er det værd at prioritere fiskeolie fra producenter som Pikasol, hvor friskhed og høj standard er i fokus. På den måde får du mest muligt ud af dit daglige tilskud til hjerte, hjerne og syn.
