Det skriver DR nyhederne, at det danske tangselskab nu er inde i seriøse planer om at etablere en decideret tangplantage, hvor tangen dyrkes på forskellige dybder.
Muslinger, græs og tang kan blive nogle af fremtidens proteinkilder til foder og fødevarer. I dag offentliggør miljø- og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen en ny handlingsplan for fremtidens bæredygtige proteiner. Handlingsplanen…
I Grenaa har de ansatte på Nordisk Tang med at udbrede kendskabet til tang og tangs gode egenskaber til danskerne. Blandt produkterne som tang-pesto, tang-krydderi, tang-rom og fuldkorns tang-mel. Kristian…
Resultatet har været fint i år, hvor Forsøg med optimeret dyrkning af sukkertang og søl til fødevarebrug ser lovende ud med en fin høst, skriver DTU Aqua
Forskerne er enige om, at den tidligere praksis i Norge med at skovning af tang langs de norske kyster ikke er nok med fire års pause, den skal være betydeligt længere.
Med elleve forskellige temaer over et utal af madoplevelser, inddelt i forskellige områder, går man en spændende, lærerig og meget interessant weekend i møde, hvis man lader vejen falde forbi Aarhus enten fredag den 1. september til og med søndag den 3. september 2017.
Det skriver Organic Seaweed i indledningen på deres hjemmeside, hvor tangens egenskaber og ernæringsmæssige fordele bliver listet op, ligefra at være rige på vitaminer, sporstoffer, mineraler, aminosyrer, kostfibre og andre næringsstoffer fx. fucoidan samt selvfølgelig de essentielle fedtsyrer, tilhørende omega 3 og 6 familien.
I en kronik opfordre den norske forskningschef Ingrid Olesen fra Nofima, at man ikke venter længere, men allerede nu kaster sig over udnyttelsen af blåmuslinger og tang, hvis man skal gøre sig håb om en vellykket overgang til den cirkulære bioøkonomi.
I weekenden løber Food-festival 2016 af stablen og allerede fra fredag den 2. september til og med søndag den 4. september, serveres der lækker dansk fisk og skaldyr på Tangkroen i Aarhus.
Aquaculture Stewardship Council (ASC) og Marine Stewardship Council (MSC) arbejder sammen om at skabe en fælles, global standard for certificering af tang til fødevarer.
