Men der er omkostninger ved alting, og det norske Havforskningsinstitut undersøger i disse år, effekten af det intensive fiskeri på tang langs kysterne ved Rogaland og Sør samt ved Trøndelag langs norskekysten.
Der er ingen stor tradition i Danmark for at sætte tang på middagsbordet, selv om de danske farvande bugner af spiselige tangarter.
Food Festival på Tangkrogen i Aarhus den 6. til den 8. september 2013, gentager succesen fra sidste år, og vil for andet år i træk indtage den smukke plads Tangkrogen i Aarhus. Her vil pladsen blive fyldt med alverdens lækre råvarer og skabe en fantastisk madoplevelse.
Food Festival på Tangkrogen i Aarhus den 6. til den 8. september 2013, gentager succesen fra sidste år, og vil for andet år i træk indtage den smukke plads Tangkrogen i Aarhus. Her vil pladsen blive fyldt med alverdens lækre råvarer og skabe en fantastisk madoplevelse.
Projektet har til formål at undersøge mulighederne i et såkaldt kombinationsopdræt af fisk, muslinger og tang og vil på den måde kunne sikre et bedre vandmiljø og en større rentabilitet i produktionen.
