Det internationale »Aquaculture Stewardship Council« (ASC) har netop afsluttet sin seneste og mest omfattende forbrugerundersøgelse til dato, hvor man har interviewet mere end 12.000 slutbrugere fra 12 forskellige lande, om deres opfattelse og forbrug af fisk og skaldyr.
Norge eksporterede fisk og skaldyr for 12,4 milliarder NOK i maj måned. Det er en stigning på 4,1 milliarder NOK, eller omregnet til 49 procent, sammenlignet med maj måned sidste år. Eksportprisen på hel-frossen torsk passerede i maj måned en ny rekordgrænse på 50 kroner for aller første gang.
Du kan købe fisk og skaldyr online - så spar tid i hverdagen og køb dine dagligvarer fra sofaen - Lige når det passer dig.
Mange af os har sikkert svært ved at komme i gang med at spise fisk og skaldyr. Og når vi endelig gør det, bliver det til de gammelkendte klassikere, såsom makrel i tomat, en herlig sildemad, et stykke med laks, en rødspætte eller måske en torsk til nytår.
Fisk og skaldyr er »BrainFood« - få et boost til en inspirerende, lækker og sund madpakke, der dækker behovet for vigtige næringsstoffer, som med det høje indhold af de hjertesunde Omega-3 fedtsyrer og D-vitamin til jod, som en livsvigtig del til stofskiftehormonet og over til det antioxidante selen. som der ikke findes i så meget andet mad.
I forbindelse med Fiskeristyrelsens behandling af ansøgninger om placering af skaldyrsopdræt og kulturbanker skal der altid foretages en vurdering af mulig miljøpåvirkning af naturbeskyttede områder.
Tusindvis af døde skaldyr skyller i disse dage op på strandene ved North Yorkshire i det Nordøstlige England.
Fiskeeksporten i Norge fortsætter med at sætte historiske rekorder. I september 2021 har man igen set salgskurven få et nøk opad med et salg af fisk og skaldyr på 7,8 mia NOK, hvilket er rekord for en enkelt måned. Samlet set, for årets ni første måneder, er der også tale om en rekord, hvor man har nået et salg på 84,7 mia NOK - tallene er ikke mindre end imponerende.
Hvis din sommerferie går til det nordvestlige Jylland, kan du besøge Dansk Skaldyrcenter på Ørodde ved Nykøbing bugt, og komme på guidet tur på land og til vands.
Det skriver Seafood.no på deres hjemmeside, at Norge en februar måned, hvor eksportværdien faldt for de fleste arter med undtagelse af kongekrabber og sild, når tallene sammenlignes med alletiders rekordmåned sidste år i februar 2020.