Hollandsk skaldyrsselskab certificeres efter ny international standard
Mandag den 1. juni (2. pinsedag) blev det hollandske skaldyrselskab Crusta Oceans certificeret af FSSC 22000.
De lækreste blæksprutter og konksnegle er blandt de oversete spiser i havet omkring Danmark. Nu afsætter fiskeriminister Eva Kjer Hansen midler til at undersøge, hvordan fiskeriet og forbruget af arter som konksnegle, blæksprutter og strandrejer kan udvikles.
Fiskeriministeren vil have flere oversete fiskearter på middagsbordet
Midlerne skal afsættes på finansloven over de næste fire år og bruges til at lave en analyse af, hvilke barrierer, der er for anvendelsen af de mindre brugte arter.
Det er fisker Niels Vinther Rasmussen, der i Finans.dk omtales som en stilfærdig nordjysk fisker der sammen med sine børn tjener store millionbeløb på handel med fisk og skaldyr.
Fiskerfamilie i Dronninglund lander mia. stor omsætning
Det hele startede tilbage i 1970´erne, hvor Niels Vinther Rasmussen opkøbte rejer fra større og mindre grønlandske og færøske fabrikker.
Sukkertang og søl høstes netop nu i Limfjorden
Resultatet har været fint i år, hvor Forsøg med optimeret dyrkning af sukkertang og søl til fødevarebrug ser lovende ud med en fin høst, skriver DTU Aqua
Nu ved Vi hvorfor fiskerne får mange børn
Det er endnu engang blevet slået fast og bekræftet i en ny videnskabelig undersøgelse, at øget indtag af fisk og skaldyr også øger sexlysten.
Eksporteventyr: Danske fisk og skaldyr når nye højder
De første 11 måneder af 2017 satte den danske eksport af fisk og skaldyr ny rekord. Årsagen er, at udenlandske forbrugere i stor stil efterspørger danske rejer, torsk, laks, ørred og fiskemel.
Dansk Skaldyrcenter har oplevelser for hele familien i sommerferien
Vild fart, skumsprøjt og bølgehop eller en lidt fredelige tur langs strandkanten med en biolog som guide. Det er nogle af de aktiviteter, som Dansk Skaldyrcenter ved DTU Aqua udbyder i sommerferien
Post-Nord fejrer danske skaldyr med nye frimærker
Sidder man under en palme i det solrige Spanien, og nyder varmen og en stille middag med en lun jomfruhummer på tallerkenen, er der stor sandsynlighed for, at den stammer fra de danske farvande.
Muslinger skal rense de danske fjorde
Seksten millioner til flere muslinger i Limfjorden, Roskilde Fjord og Issefjorden samt enkelte jyske fjorde, er netop blevet bevilget af Innovationsfonden.
Skaldyrsfestival udvider med »Den gode historie«
Årets skaldyrsfestival i Nykøbing, der i år afholdes for 11. gang i træk, bliver den 4. juni, og som noget nyt udvider festivalen med et større område til madmarked og med et fortællertelt, hvor den gode historie fortælles og sættes i fokus.
