Ekstraordinære vejr- og strømforhold har udløst et hesterejefiskeri i absolut topklasse – ifølge fisker André Sanders fra Thyborøn er årets fiskeri mere end dobbelt så godt som noget, han tidligere har oplevet.
Der er gang i hesterejerne som sjældent før. De danske rejefiskere oplever i disse uger et fiskeri, der bedst kan beskrives som helt forrygende – både i mængde, kvalitet og tempo.
Fisker André Sanders, 38 år, fra Thyborøn, beskriver det overfor FiskerForum.dk således: »Det er uden sammenligning det bedste fiskeri, jeg nogensinde har prøvet – faktisk over dobbelt så godt som noget, jeg tidligere har oplevet.«
Far og søn – og 422 poser i lasten
På Thyborøn trawleren L 610 »Inger Kathrine«, som Sanders overtog tilbage i 2019, blev der i sidste uge landet intet mindre end 10 tons rejer efter blot fire dages fiskeri – svarende til 422 poser.
Og når lasten er så proppet, at man knap kan vende sig. Så det kræver en vis koordination. »Min far hjalp med losningen, og vi stod bogstaveligt talt så tæt i lasten, at vi måtte aftale, hvem der bukkede sig først – ellers risikerede vi at støde hovederne sammen,« fortæller André med et grin.
Et fiskeri, der rykker nordpå
Fiskeriet begyndte sent i efteråret ud for de hollandske kyster, hvor de første meldinger om store fangster tikkede ind. Siden har det trukket nordpå – først op forbi Tyskland og som nu er nået op til Rømø og Esbjerg, hvor de danske fartøjer har fået deres del af dette helt eventyrlige gode fiskeri.
Forklaringen skal findes i vejret, vinden og strømmen, der i år har ramt en næsten perfekt balance.
Efter en sommer og et tidligt efterår med magre fangster, hvor kun den høje pris på op mod 60 kroner kiloet holdt fiskeriet i gang, har billedet nu vendt sig dramatisk. I denne uge blev rejerne afregnet til godt nok kun 38 kroner kiloet – men mængden gør op for forskellen.
Ingen tid til kaffe
På den vestjyske rejetrawler »Inger Kathrine« var der to mand om bord på den seneste tur, og trækkene lå tæt: Hver 2,5 time skulle der hales, så pauserne blev holdt, når der lige var et øjeblik til overs.
»Det har været travlt, men på den gode måde,« fortæller André Sanders. »Når man hiver som det her, glemmer man næsten at sove – det er sådan et fiskeri, man kun oplever nogle få gange i sit liv.«
Landingen blev losset klokken 07.00 mandag morgen, hvorefter kursen gik direkte mod køjen – inden turen tirsdag igen går sydpå mod Rømø, hvor fiskeriet fortsætter.
Fra Thyborøn til Holland – og hele vejen til bordet
Rejerne fra »Inger Kathrine« køres efter losning til Klaas Puul BV i Holland – en af Europas førende forarbejdningsvirksomheder inden for rejer og fisk. Her håndteres hele processen fra modtagelse til pakning under IFS-certificerede fødevarestandarder (højeste niveau), og virksomheden er desuden certificeret til at forarbejde bæredygtige MSC-, ASC- og økologiske produkter.
Afregningen for den fire dage lange rejse sker fredag den 7. november – og alt tyder på, at både skipper, makker og bankkontoen kommer til at smile bredt.
Et lille erhverv med stor betydning
Selvom hesterejefiskeriet kun udgør et lille hjørne af dansk fiskeri, har det stor økonomisk og kulturel betydning for de kystnære samfund.
Med den nye MSC-certificering og de skærpede redskabskrav viser fiskeriet, at det både tager miljø, selektivitet og forvaltning alvorligt. Og når fangsterne så topper, som de gør netop nu, giver det både håb og motivation i et erhverv, der i forvejen kæmper hårdt for at fastholde sin plads på havet.
»Lige nu går alt op i en højere enhed,« fortæller en begejstret André Sanders. »Man skal nyde det, mens det varer – for det her, sker ikke hver dag.«
