Uanset om du er mesterkok i tilberedning og servering af fisk og skaldyr eller du er en mere almindelig fiske-spisende ekvilibrist udi madlavning, vil MSC’s gratis online kogebog, »Ocean Cookbook 2024«, hjælpe og inspirere dig til at lave nogle seriøst velsmagende fiskeretter i det kommende år.
E-bogen »The Ocean Cookbook 2024« kan downloades her på dansk
Selv siger kogebogsforfatteren, Bart van Olphen, »Jeg er glad for at introducere MSC’s nye 2024-kogebog sprængfyldt med bæredygtige fiske- og skaldyrsopskrifter fra hele verden. Alle opskrifter er fra kokke, der er dedikerede til at lave mad med fisk og skaldyr, der ikke kun smager godt og er en lækker spise, men som også tager hensyn til vores havmiljø og fisk i sæson – God Fornøjelsen og god appetit, slutter kogebogs-forfatteren.
På siden finder du alt lige fra Fiske lasagne til røget laks med mango salat samt meget andet – ligeledes er der 12 lækre skaldyrsopskrifter, du også kan prøve derhjemme.
Og husk, når du går på indkøb, så køb de MSC-certificeret bæredygtige fisk og skaldyr, (med det blå fiskemærke), så støtter du det bæredygtige fiskeri og bevarer samtidig fiskebestandene samt deres leveområder, men ligeså vigtigt – så understøtter du fiskerierhvervet der fisker bæredygtigt.
Velbekomme !
