Havtasken (Phycis phycis) er en eftertragtet dybhavsfisk, der er kendt for sin karakteristiske udseende med en langstrakt krop og en kæmpestor mund. Den lever normalt på dybe havbundsområder og er kendt for sit møre og velsmagende kød.
I Tórshavn kunne det godt 32 meter lange garnskib fra 60’erne, Túgvusteinur, lande 13 tons fisk, hvoraf det meste netop var af den meget populære og velsmagende havtaske. Fangsten af havtasken ud for Færøerne illustrerer bare vigtigheden af dette fiskeri, som både har et økonomisk perspektiv, men også en stor kulinarisk værdi. Den færøske garnbåd har fisket ved Færøerne og efter landingen tog de tilbage til fiskeriet igen.
