Det er den store faldfisk med kridhvidt og saftigt velsmagende kød med en meget høj kvalitet, fanget både rundt Færøerne men også syd for Island.
I Toftir har man netop i sidste uge modtaget nogle pæne landinger af hellefisk. Blandt andet fra linefartøjet Váðasteinur der landede 36,6 tons, hvoraf 16,4 tons var hellefisk, som opnåede en kilopris på 28,00 kr. Lasten blev efterfølgende vurderet til 829.960,00 kr., Som var resultatet af et fiskeri på 11 dage syd for Island. Det samme gode resultat havde garnskibet Oknin, der i sidste uge landede 4 tons, hvoraf 3,1 tons var hellefisk, som også havde en kilopris på 28,00 kr. Lasten blev her vurderet til 101.760,00 kr., som var resultatet af anstrengelserne på fire dages varighed ud for Færøerne. I Klaksvik landede et andet linefartøj Pison en last på 27,1 tons, hvoraf halvdelen på 10,9 tons var hellefisk, som havde en kilopris på 28,00 kr. – Lasten blev efterfølgende vurderet til 519,621,70 kr., som var deres resultat efter et fiskeri på 11 dage syd for Island.
