Logo-FiskerForum
  • Top Artikler
  • Nyheder
    • Seneste Nyheder
    • Nordiske Nyheder (Kortnyt)
    • Nybygninger
    • Reguleringer
    • Nyheds Kategorier
      • Akvakultur
      • Fiskearter
      • Fiskeri
      • Foreninger
      • Forskning
      • Forvaltning
      • Havne
      • Messer
      • Miljø
      • Nyheder
      • Områder
      • Politik
      • Producenter
      • Produkter
      • Slutbruger – Fødevarer
      • Uddannelse
      • Ulykker-Forlis
      • Økonomi
      • Gæsteartikler
    • Nyhedsarkiv
      • 2023
      • 2022
      • 2021
      • 2020
      • 2019
      • 2018
      • 2017
      • 2016
      • 2015
      • 2014
      • 2013
      • 2012
      • 2011
      • 2010
    • News in English
    • Nyhedsservice
    • Video
  • Fartøjer
    • Skibsdatabase
    • Nyeste Billeder
    • Skibe Til Salg
    • Ordrelisten
    • Nybygninger
    • Nybygninger – leveringer
  • Køb & Salg
    • Køb og salg
    • Til Salg
    • Købes
    • Frydendahl
    • Opret Profil
  • Jobs
    • Jobs
    • Hyrebørs
  • Service
    • Vejret
    • Auktionspriser
    • Oliepriser
    • Fakta Om Fisk
      • Fiskearter
      • Fangstmetoder
    • Servicelinks
    • Nyhedsservice
    • Kontakt
    • Medieinformation
  • Servicelinks
  • Dansk
  • English
Menu
  • Top Artikler
  • Nyheder
    • Seneste Nyheder
    • Nordiske Nyheder (Kortnyt)
    • Nybygninger
    • Reguleringer
    • Nyheds Kategorier
      • Akvakultur
      • Fiskearter
      • Fiskeri
      • Foreninger
      • Forskning
      • Forvaltning
      • Havne
      • Messer
      • Miljø
      • Nyheder
      • Områder
      • Politik
      • Producenter
      • Produkter
      • Slutbruger – Fødevarer
      • Uddannelse
      • Ulykker-Forlis
      • Økonomi
      • Gæsteartikler
    • Nyhedsarkiv
      • 2023
      • 2022
      • 2021
      • 2020
      • 2019
      • 2018
      • 2017
      • 2016
      • 2015
      • 2014
      • 2013
      • 2012
      • 2011
      • 2010
    • News in English
    • Nyhedsservice
    • Video
  • Fartøjer
    • Skibsdatabase
    • Nyeste Billeder
    • Skibe Til Salg
    • Ordrelisten
    • Nybygninger
    • Nybygninger – leveringer
  • Køb & Salg
    • Køb og salg
    • Til Salg
    • Købes
    • Frydendahl
    • Opret Profil
  • Jobs
    • Jobs
    • Hyrebørs
  • Service
    • Vejret
    • Auktionspriser
    • Oliepriser
    • Fakta Om Fisk
      • Fiskearter
      • Fangstmetoder
    • Servicelinks
    • Nyhedsservice
    • Kontakt
    • Medieinformation
  • Servicelinks
  • Dansk
  • English
Der langes stadigt flere ukendte fiskearter over disken. foto: F2GOU

Der langes stadigt flere ukendte fiskearter over disken

  • juni 30, 2022
  • Lars Tornsberg
  • Dato: 30/06/2022
  • kl. 15:56
  • Kilde: TV2 Lorry
  • Kategori: Slutbruger - Fødevarer
  • Tags: Konsumfiskeri
  • Land: Danmark

ANNONCER

I mange af landets fiskebutikker, mærker man nu at priserne på almindeligt okse- og kalvekød er stigende, og det får nu i stigende grad forbrugerne til at kaste sig over knapt så kendte spisefisk, som brosme, hvilling og rokkevinge.

Det skriver TV Lorry, at tidligere blev ukendte spisefisk på stribe sendt til udlandet. Nu får blandt andet stigende priser på kød os til at købe langt flere fisk end vi plejer. Og så er de ukendte fisk også en del af en kæmpe trend, påpeger en livsstilsekspert, der understreger, at en situation som denne, har vi prøvet før i krisetider. Vi spiser simpelthen det, der er.

Indehaver af fiskebutikken HAV i Torvehallerne i København, Jens Peter Moestrup Hansen fortæller til TV Lorry, at interessen for danske vildtfangede fisk er stor og forbrugerne prøver gerne nye arter som rokkevinge og fjæsing. Mens hurtigløberen som rødspætter samt fisken som er svaret på lørdagskyllingen – nemlig laksen, i højere grad bliver byttet ud med lidt mere eksotiske arter, men dog stadigt danske vildtfangede fisk.

Det går godt, for salget af disse, for nogle ukendte fiskearter, bliver nu langet over disken i et stadigt stigende antal, svarende til mere end 50 procent. »Folk vil gerne prøve noget nyt, samtidig man kan kombinerer det med det klimavenlige og det sundhedsmæssige,« fortæller butiksindehaveren af HAV.

Han må nu skrue mere op for bestillingerne mere ved fiskeauktionerne end tidligere, da københavnerne vil have dansk fisk på tallerknen.

Besøg os på
Seneste Nybygninger
S264 Astrid af Skagen

Nybygning S264 Astrid leveret fra Karstensens Skibsvæft

Nybygning RI344 Christina leveret fra Vestværftet

Nybygning RI344 Christina leveret fra Vestværftet

KG690 Christian í Grótinum leveret fra Karstensens Skibsværft

L120 Linette

Nybygning L120 Linette afleveret til ejerne i Thyborøn

TidligereForrige nyhedRejekoncern i Nexø leverer solidt resultat trods Corona
Næste nyhedArriva Havnebusser søger Bådfører/styrmandNæste
Danske Fiskeauktioner A/S ved Michael Lodahl og Hvide Sande Havn har netop indgået en aftale om optimering af auktionsfaciliteterne på Hvide Sande Havn. foto: Hvide Sande Havn

Forbedrede faciliteter for fiskeriet på Havnen i Hvide Sande

fiskeristyrelsen

Straksregulering nr. 15-2023 om midlertidig lukning af et område i Skagerrak

Genopslag: Fiskefartøjer søges til at deltage i tobis-mærkningstogt. foto: HI.no

Genopslag: Fiskefartøjer søges til at deltage i tobis-mærkningstogt

Massive protester fra tyske fiskere mod EU-Kommissionens forslag mod bundslæbende redskaber

Massive protester fra tyske fiskere mod EU-Kommissionens forslag mod bundslæbende redskaber

ANNONCER

Kontaktinfo

  • +45 60 22 09 46
  • info@fiskerforum.dk
  • Otto Pedersvej 1
    6960 Hvide Sande
    Danmark

Nyheder

  • Seneste Nyheder
  • Nordiske Nyheder
  • Nybygninger
  • Nyhedsservice
  • Tip en Nyhed
  • News in English

Andre Projekter

  • Oplevelsesgaver
  • DK Fisker
  • Tilbudsverden.dk
  • Traepiller-priser.dk
  • OSB plader
  • Gas grill
  • Hvide Sande
  • Redningsvest
  • elpriser
  • WordPress kursus
  • MyHvideSande

Service

  • Fartøjer - Skibsdatabase
  • Køb & Salg
  • Hyrebørs
  • Oliepriser
  • Fiskepriser
  • Fakta om Fisk
  • Medieinformation

NYHEDSARKIV

  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015

Nyhedsservice

modtag nyheder
Tip en nyhed
Facebook Instagram Twitter Youtube
reklamer nej tak
Logo-FiskerForum

Alle billeder, tekster og data på FiskerForum er beskyttet af dansk lov om ophavsret. Alle rettigheder tilhører eller varetages af FiskerForum.dk på vegne af de tilknyttede fotografer. Det er ikke tilladt at kopiere eller bruge tekster, data eller billeder fra FiskerForum uden tilladelse. © 2004 - 2019

Webdesign by ApolloMedia

Handelsbetingelser Cookie & Privatlivspolitik

By continuing to use this website, you consent to the use of cookies in accordance with our Cookie Policy.

Accept