Danish Marine Protein sælger alt hvad de kan producere
Indtil videre er alt det, GreenLab-fabrikken ved Kåstrup i Salling har produceret af søstjerner blevet solgt, fortæller direktøren Niels Jørgen Madsen til Skive Folkeblad.

Danish Marine Protein sælger alt hvad de kan producere

Indtil videre er alt det, GreenLab-fabrikken ved Kåstrup i Salling har produceret af søstjerner blevet solgt, fortæller direktøren Niels Jørgen Madsen til Skive Folkeblad.

Selskabet, der blev indviet i fredags af Finansminister Kristian Jensen, producerer proteinpulver på basis af søstjerner, hentet lokalt i Limfjorden. Proteinpulveret er tilsætning til dyrefoder og især svin elsker denne menu, med »Alt godt fra havet«, som det lokale Folkeblad kalder det marine-måltid for svin, som nu sælges til svine-farmene omkring i hele Danmark.

Succesen er uomtvistelig og Direktøren ønsker da også allerede, efter kun at have produceret i ca. tre uger, at udvide og åbne flere fabrikker rundt omkring i landet.

Niels Jørgen Madsen der selv er fra det vestjyske, forklarer som direktør for Danish Marine Protein, hvorfor han i sin tid tog initiativ til fabrikken og produktionen samt årsagen til han efterfølgende også har bundet sig økonomisk i projektet, sammen med landmand og gårdejer Hans Jørgen Jacobsen samt Vestjyllands Andel.

Til Skive Dagblad forklarer han, »Jeg blev i sin tid kontaktet af flere muslingefiskere, som havde problemer med søstjerner, der som bekendt er en pestilens for muslingefiskerne i Limfjorden. Søstjernerne spiser skaldyr og over tid kan de lægge hele muslingebanker øde. Derfor ville en produktion af søstjerne-mel være attraktiv og lønsom samt ikke mindst bæredygtig. Fiskerne ville slippe af med deres plageånder og istedet få lokalt produceret fodermel af søstjerne, da de fanges lokalt i Limfjorden og som derfor ikke skal fragtes så langt, hvilket igen giver de sidste argumenter.

Søstjerne-melet er blevet til en win Win for alle involverede parter i området. Ligefra fiskerne der kommer af med deres problembarn nummer ét, til producenterne der både sparer tid og penge, men som også får en grønnere profil ved den bæredygtige produktion.

Skriv et svar

Luk menu