Af redaktionen FiskerForum.Dk
De danske fiskemels- og fiskeolieproducenter mærker nu for alvor det økonomiske spændingsfelt i Nordøstatlanten. Nye tal fra formandsberetningen i Marine Ingredients Denmark (MID) afslører, at industrien i 2025 måtte punge ud med hele 1,46 milliarder kroner for råvarerne – en stigning på 20 procent. Mens fiskerne skovler rekordhøje afregningspriser ind i Skagen, Hanstholm, Thyborøn og Esbjerg, er forarbejdningsleddet sat under et voldsomt internationalt pres på grund af globale råvaremangler, herunder et svigtende fiskeri i Sydamerika.
Når FF Skagen og TripleNine i Esbjerg og Thyborøn modtager pelagiske industrifisk som tobis, brisling, sperling og blåhvilling, sker det til priser, der aldrig er set højere.
Årsberetningen fra MIDs formand Johannes Palsson (FF Skagen) tegner et tydeligt billede af en industri, hvor råvareomkostningerne er på himmelflugt. Den samlede regning for de landede industrifisk nåede i 2025 op på 1,46 milliarder kroner. Men det er ikke, fordi de danske fabrikker har fået markant flere fisk i kværnene.
Prishop på 18 procent pr. kilo
De samlede landede mængder til produktion steg kun marginalt med 1,9 procent – fra 483.089 tons i 2024 til 492.299 tons i 2025. Eksplosionen i omkostninger skyldes i stedet udelukkende de historisk høje afregningspriser på kajen.
Den gennemsnitlige kilopris, som fabrikkerne måtte betale fiskerne, steg fra 2,53 kroner i 2024 til 2,97 kroner i 2025. Det svarer til et prishop på 45 øre pr. kilo – eller knap 18 procent på blot ét enkelt år. For fabrikker, der omsætter hundredtusindvis af tons, rykker den slags stigninger for alvor ved bundlinjen.
I beretningen lægges der ikke skjul på, at situationen skaber dybe panderynker i forarbejdningsleddet:
»Når priserne stiger så betydeligt, uden en tilsvarende stigning i de tilførte mængder, lægger det et betydeligt pres på forarbejdningsleddet. Det påvirker konkurrenceevnen, ikke mindst fordi danske producenter opererer på et internationalt marked, hvor de konkurrerer med aktører fra lande med andre omkostningsstrukturer og rammevilkår.«
Det globale marked koger: Chile og Peru trækker priserne op
At de pelagiske industrifisk i Danmark er blevet så dyre, kan i høj grad forklares ved at kigge mod den anden side af jorden. Globalt set er markedet for fiskemel og fiskeolie fuldstændig støvsuget for varer, hvilket har sendt verdensmarkedspriserne i vejret.
Særligt i Sydamerika, hvor stormagterne Peru og Chile normalt dominerer den globale produktion af marinbiologiske ingredienser, har de seneste sæsoner været ramt af store problemer. Klimaforandringer og vejrfænomenet El Niño har i perioder skabt varmere havvand langs Sydamerikas vestkyst, hvilket har sendt industrifisk som ansjoser mod dybere eller koldere vande. Det har ført til reducerede kvoter, aflyste fiskerisæsoner og markant lavere produktion i både Peru og Chile.
Når de sydamerikanske giganter svigter, rettes det globale blik mod de stabile, nordiske landinger af sild, tobis og brisling. Det har presset råvarepriserne i de danske havne helt op i det røde felt.
En svær balancegang i den blå værdikæde
Udviklingen efterlader de danske fiskemelsgiganter i et hårdt spændingsfelt i uoverensstemmelse med de internationale markedsforhold. Dansk fiskeri leverer råvarerne stabilt, men forarbejdningsindustrien betaler i stigende grad markant mere for den nøjagtig samme mængde råvare.
MID understreger derfor, at hvis de danske fabrikker fortsat skal være konkurrencedygtige på eksportmarkedet og levere proteiner til den globale foder- og fødevaresektor, er der akut brug for politisk opbakning og stabile rammevilkår herhjemme.
Branchen ser nu ind i et uforudsigeligt 2026, hvor MID vil fortsætte arbejdet med at sikre de bedst mulige vilkår for producenterne, så den danske fiskemelsindustri fortsat kan sikre arbejdspladser på vestkysten og i Nordjylland.
