Hvor fiskeriet og havbruget ofte kæmper med dyre, teknologiske krav, viser et nyt norsk forskningsprojekt en opsigtsvækkende genvej til succes. Ved blot at sende små tangstiklinger en tur i køleskabet før udsætning, kan tangproducenterne mindske dødeligheden markant og reelt fordoble deres udbytte på eksisterende arealer.
Det skriver Forskning.no blandt andet om i artiklen »Slik blir taren mer hardfør – og lønnsom«
Den blå økonomi og akvakulturen leder konstant efter nye, rentable ben at stå på, og herhjemme vinder dyrkning af tang og alger gradvist terræn. Men branchen udfordres globalt af stigende havtemperaturer, som presser de marine økosystemer og får de vitale, vilde tareskove til at svinde ind.
Dette scenarie fik i 2023 den norske forsker Alexander Jüterbock til at indlede et storstilet forskningsprojekt støttet med 10,6 millioner norske kroner. Målet var oprindeligt at finde en metode – en form for “miljømæssig vaccination” – der kunne gøre tangen mere modstandsdygtig over for det varme havvand.
Projektet tog dog en uventet drejning, da forskerne i stedet faldt over en forbløffende enkel og kommercielt lukrativ opdagelse.
»Vi fandt ikke en langsigtet løsning på temperaturproblemet i det åbne hav, men til gengæld opdagede vi, at hvis tangstiklinger får lov at vokse op under kolde, kontrollerede temperaturer i et laboratorium, bliver de markant større, stærkere og mere robuste, før de overhovedet rammer havvandet,« forklarer Alexander Jüterbock.
Tre markante gevinster for havbruget
Når stiklingerne har fået en kold start på livet, falder svandmængden drastisk efter udsætningen, og langt flere planter når den fuldvoksne salgsstørrelse. For havbrugsbranchen betyder det en direkte genvej til optimeret drift og øget lønsomhed – vel at mærke uden at skulle investere en eneste krone i udbygning af fysiske anlæg eller rammer.
Ifølge forskerteamet bag projektet udløser kuldebehandlingen tre afgørende fordele for producenterne:
- Accelereret vækst: De hærdede stiklinger skyder hurtigere i vejret, hvilket betyder, at virksomhederne skal bruge mindre biomasse for at kickstarte produktionen.
- Fordobling af høsten: Effektiviteten stiger så markant, at tangproducenterne reelt kan hente det dobbelte udbytte ud af de eksisterende reb og licensområder.
- Mekanisk modstandskraft: Jo større og mere kompakte de små stiklinger er ved udsætning, desto bedre modstår de strøm, bølgegæng og mekanisk slid på havneriskanlæggene.
Klar til brug i morgen: »Sæt dem i køleskabet«
Projektet er blevet testet i tæt, praktisk samarbejde med den kommercielle nordnorske aktør Lofoten Blue Harvest. Det mest revolutionerende ved det uventede gennembrud er, at metoden overhovedet ikke kræver højteknologiske laboratorier for at fungere i praksis.
»Metoden kan implementeres direkte i de eksisterende anlæg i morgen. Det handler i al sin enkelhed om at placere stiklingerne på køl i tre til fire uger, før de sættes ud i havet,« pointerer Alexander Jüterbock.
Indtil videre er de gyldne resultater høstet i og omkring det barske farvand ved Vestfjorden i Nordland. Forskergruppen kigger nu mod resten af Nordatlanten for at verificere, om den enkle køleskabsmetode med samme succes kan rulles ud hos tangproducenter i det sydlige Skandinavien og resten af Europa.
