Torsdag den 7. januar lanceres Danmarks nye officielle kostråd, og for første gang nogensinde er der gode råd til at spise mere klimavenligt, ligesom der fortsat vil fokus på danskernes sundhed.
»De officielle kostråd – godt for sundhed og klima« lanceres digitalt mellem klokken 10.00 og 11.00, torsdag den 7. januar 2021, med fødevareminister Rasmus Prehn i spidsen.
Rådene er udarbejdet af Fødevarestyrelsen med faglig bistand fra DTU Fødevareinstituttet. Det bliver således spændende at se, hvor meget de lækre og velsmagende måltider med fisk, fylder i anbefalingerne. For ikke nok med fisk smager godt, så er det ligeledes godt for helbredet. Fisk er ifølge mange sundhedsforskere noget af det bedste du kan spise, da det er fyldt med gode vitaminer og rig på omega-3.
»De officielle kostråd har gennem årtier givet gode råd til, hvordan vi kan spise sundt. De nuværende gode kostråd er følgende, at spise varieret og ikke for meget samt vær fysisk aktiv.
Kostrådene er i dag følgende:
- Spis frugt og mange grøntsager
- Spis mere fisk
- Vælg fuldkorn
- vælg magert kød og kødpålæg
- spis mindre mættet fedt
- vælg magre mejeriprodukter
- drik vand
- Spis mindre sukker
- Spis med med mindre salt
»Det er oplagt, at fødevarestyrelsen nu tager skridtet videre og hjælper de danskere, der gerne vil spise mere klimavenligt, godt på vej. Potentialet er stort, og jeg ser meget frem til at præsentere de nye officielle kostråd,« siger fødevareminister Rasmus Prehn.
Lanceringen er offentligt tilgængelig og kan tilgås via nedenstående link her.
Efter offentliggørelsen vil der blive svaret på spørgsmål fra deltagerne. Disse stilles skriftligt. Spørgsmål vil blive besvaret af enhedschef Anne Pøhl Enevoldsen fra Fødevarestyrelsen.
