Read more about the article Fra industriråvare til spisebord – Scandic Pelagic satser større på brisling
Screenshot

Fra industriråvare til spisebord – Scandic Pelagic satser større på brisling

  • Post category:Nyheder

De tidligere Werner Larsson-lokaler på Skagen Havn bygges om til en målrettet produktion af krydderbrisling. Investeringen skal øge kapaciteten og sikre kvaliteten, mens flere fiskere viser interesse for at levere brisling til konsum frem for fiskemel og fiskeolie. Men en markant lavere kvote kan allerede fra næste sæson gøre kampen om råvaren hårdere.

Fortsæt med at læseFra industriråvare til spisebord – Scandic Pelagic satser større på brisling

Rekordstor kvote for brisling i Nordsøen og Skagerrak – ICES anbefaler 236.000 tons

Bestanden af havbrisling i Nordsøen, Skagerrak og Kattegat er i topform, og det får nu Det Internationale Havundersøgelsesråd (ICES) til at anbefale en markant forhøjelse af fangstkvoten. I den nyeste rådgivning for perioden 1. juli 2025 til 30. juni 2026 foreslår ICES en samlet kvote på 236.114 ton – en stigning på hele 213 procent sammenlignet med sidste års kvote på 75.321 ton.

Fortsæt med at læseRekordstor kvote for brisling i Nordsøen og Skagerrak – ICES anbefaler 236.000 tons