Indlæg af FiskerForum.dk
Fødevareminister Jacob Jensen (V) vil styrke dansk frugt og grønt – og det er både klogt og nødvendigt. Men når ministeren nu alligevel sætter fokus på sunde og danskproducerede fødevarer, ville det klæde ham også at nævne fiskeriet.
For fisk udgør en væsentlig del af de sunde, hjemlige fødevarer – fanget med et lavt CO2-aftryk og høj fødevare-forsyningssikkerhed.
Fisk – den oversete del af de sunde fødevarer
Regeringens nye aftale skal hjælpe landets gartnerier med at håndtere stigende energiudgifter og CO2-afgifter. En fornuftig beslutning, som skal sikre, at forbrugerne også i fremtiden kan finde danske grøntsager i butikkerne.
Du kan læse om »Gartneriaftale« her fra Fødevareministeriet
Men i fortællingen om sunde fødevarer mangler stadig en vigtig brik: de danske fisk.
De fanges lige uden for vores kyster – friske, klimavenlige og uden lange transporttider eller udenlandske mellemled. Det er sunde fødevarer, vi producerer selv, og som samtidig styrker både vores fødevare- og forsyningssikkerhed.
Fiskeriet står stærkt – men fortjener også omtale
Fiskeriet har med den nyligt indgåede CO2-aftale for fremtidens fiskeri fået gode og stabile vilkår. Afgiften er fuldt kompenseret i 2025 og suspenderet helt frem til 2029, samtidig med at der er afsat millioner til grøn omstilling og miljøtiltag.
Det er en solid håndsrækning til et erhverv, der i mange år har været presset, men som nu får mulighed for at investere i nye teknologier, mere energieffektive fartøjer og et grønnere aftryk på havet.
Alligevel drukner fiskeriet alt for ofte i den offentlige debat, når talen falder på sunde fødevarer. Her fylder planter, grøntsager og proteiner fra land langt mere end den fisk, som kan leveres direkte fra vores egne farvande.
Sund mad og sund fornuft
Hvis Danmark virkelig vil være et fødevareland med ansvar, bør ministeren også give plads til fiskene i den nationale fortælling om de sunde valg.
For fisk er både sundt, klimavenligt og dansk – og de fanges i vores egne farvande, af folk der kender havet bedre end nogen anden.
Det ville være sund fornuft, hvis fødevareministeren – næste gang han taler om grønne og sunde fødevarer – også husker at nævne de blå.
