I over 20 år har fiskerier, der fanger hvidfisk som torsk, kuller og sej, spillet en vigtig rolle i at beskytte vores oceaner. Disse fiskerier er blandt de længst certificerede under MSC (Marine Stewardship Council), hvilket betyder, at de fanger fisk på en bæredygtig måde, som ikke skader fiskebestandene eller havmiljøet.
I 2022-2023 var ca. 74% af verdens vilde hvidfiskefangster involveret i MSC-programmet. Dette har hjulpet markeder i Europa, Nordamerika og Asien med at tilbyde flere bæredygtige fiskeprodukter.
Årbogen for 2024 hylder disse fiskerier og deres vigtige rolle i at skabe fundamentet for bæredygtige fødevaremarkeder. Den indeholder også analyser, diagrammer og eksempler fra fiskerier over hele verden, og den er fyldt med nyttig information for alle, der arbejder i forsyningskæden for bæredygtig hvidfisk.
Du kan downloade årbogen for 2024 MSC her
