Man bliver sikkert lidt overrasket, når man under fiskeri, pludselig ser vandoverfladen brydes af en panserlignende fisk med forhistoriske benplader ned langs ryggen, og med sit brede flade hoved med skægtråde, kigger op på en.
Det skete for fisker Hans Holger Strander Petersen med kutteren ND 176 »Søstrene«, der nu IGEN har landet en stør. Denne gang var den 95 cm lang og vejede 5,6 kg. Fisken var tysk mærket.
Den tredje stør på blot halvanden måned
Det er utroligt sjældent at fange en stør, især i danske farvande. Støren er en truet art, og deres antal er meget lavt sammenlignet med andre fisk. At Hans har fanget hele 3 stør på blot halvanden måned må siges at være lidt af en bedrift. Fiskeren fra Klintholm Havn har i sin lange karriere som fisker siden 1971 fanget ialt 7 stør, hvilket er noget de fleste fiskere end ikke får lov at opleve blot en enkelt gang.
På billedet er det dog kollegaen Elo Dahl Mortensen (med skæg) der bærer fisken. Til højre ses fisker Hans Holger Strander Petersen.
Der er de sidste par år fange en del stør især i Østersøen, men der har været tale om vestatlantisk stør (Acipenser oxyrinchus), som sættes ud i tilløb til Østersøen.
Støren er kendt for at producere kaviar, som er meget værdifuldt og eftertragtet. Dette har desværre også bidraget til overfiskning af arten.
