Færøerne: pæne fangster af »den firkantet fisk med de store øjne«

Det handler om guldlaksefiskeriet på Færøerne – Guldlaks (Argentina silus) er en eftertragtet art i det færøske fiskeri, hvor enkelte trawlere har specialiseret sig i at fange den. Fiskeriet efter guldlaks foregår primært syd for Færøerne og er ofte sæsonbetonet, med variationer i fangster afhængigt af årstid og vandtemperaturer. Arten kendetegnes ved sin firkantede kropsform, store hoved og karakteristiske øjne, der er større end snudelængden.

I løbet af den seneste uge landede Vesturbúgvin 380 tons guldlaks i Miðvágur til Snarfrost, mens Eysturbúgvin landede 120 tons i Tórshavn, dog med mere beskedne fangster. Guldlaksen handles blandt andet af Tavan i Leirvík, som opkøber fisk fra de færøske skibe. Ifølge statistik fra Havstovan var guldlaks den sjette mest landede fisk på Færøerne i 2023, hvilket understreger dens betydning for fiskeriet.