Frygten for de britiske fiske-friter »Fish and Chips« forsvinder er stigende, i takt med de stigende fiskepriser og energipriser, der nu truer med at lukke adskillige fiske- og chips-butikker over hele Storbritannien.
Denne kulinariske specialitet fra England, er én af de mest populære fastfood-retter i Storbritannien – nærmest en nationalret. Denne Fish’n’chips, friturestegte fisk serveret med pomfritter, er nu i reel fare for at forsvinde helt.
Det skriver GBNews.uk
Alene i Yorkshire er flere tusinde butikker i fare, da prisen på torsk siden oktober 2021 er steget med 75 procent, kuller med 81 procent, grødede ærter med 120 procent og dej med 40 procent. Her er man heller ikke beskyttet af det britiske energipris-loftet, så omkostningerne er simpelthen fortsat med at stige, hvilket er helt uholdbart for branchen.
Det konservative parlaments-medlem Andrew Bridgen siger i en kommentar til avisen, at han har bedt den britiske Regering om at redegøre for hvilke foranstaltninger man vil tage for, at beskytte chips-butikkerne i fremtiden. De er en »stor del af briternes liv og identitet«.
Han fortæller om en »prisvindende« fish and chips-butik i hans valgkreds: Ejeren fortæller mig, at forretningsudsigterne aldrig har været mere ustabile, med rekordhøje prisstigninger for fisk, dej, fedt, indpakningspapir og selvfølgelig samt ikke mindst energi.
»Mange fiske- og chipbutikker er bekymrede for, om de rent faktisk kan overleve, så kunne vi få en erklæring fra regeringen om, hvilke skridt Regeringen vil tage for at sikre fremtiden for vores fiske- og chipbutikker, ville være ønskelig.«
Commons-leder Mark Spencer siger i en kommentar, at han også er bekymrede for fish and chips. Take-Aways er en stor del af økonomien og kulturen. Disse virksomheder leverer faktisk en service til samfundet, og de bør derfor støttes. Jeg ønsker ikke kun hans fish and chip shop det bedste, men alle fish and chips butikker rundt om i hele landet.
Så støt chipbutikker, selvom de bliver nødt til at øge priserne på deres fish- og Chips drastisk, opfordrer man folk til at støtte deres lokale fiske- og chipbutikker i denne udfordrende tid.
Foreningen NFFF (National Federation of Fish Friers) opfordrer også regeringen til at genoverveje sin planlagte stigning på 20 procent på momsen til april, hvilket har skabt udbredt bekymring over alt.
