Danske Limfjords krabber ender på middagsbordet i Taiwan

Danske Limfjords krabber ender på middagsbordet i Taiwan

Det skriver LimfjordUpdate i netavisen, at Fisker Tommy Hasager fra Agger, har skabt et helt lille eksporteventyr med krabbefiskeriet

Siden maj måned, har limfjordsfiskeren med jollen T41 fanget hele 30 tons krabber, som efterfølgende er kogt ned til en fond og derefter sendt videre til Asien.

Krabbernes naturlige fjender som Ålen og torsken, har været i tilbagegang i Limfjorden, hvorimod fødegrundlaget for taskekrabberne, der spænder fra alt fra ødsler til bunddyr, som børsteorme og muslinger, stadigt er tilstede i fjorden i rigelige mængder.

Forventningerne hos den unge krabbefisker fra Agger, er at fange yderligere 70 tons inden sæsonen i fjordfiskeriet går på held, sidst i oktober. Et fiskeri som bifaldes af fjordens øvrige garnfiskere, da man således fremover ikke får nær så mange krabber i garnene, som man tidligere har fået.