Logo-FiskerForum
  • Top Artikler
  • Nyheder
    • Seneste Nyheder
    • Nordiske Nyheder (Kortnyt)
    • Nybygninger
    • Reguleringer
    • Nyheds Kategorier
      • Akvakultur
      • Fiskearter
      • Fiskeri
      • Foreninger
      • Forskning
      • Forvaltning
      • Havne
      • Messer
      • Miljø
      • Nyheder
      • Områder
      • Politik
      • Producenter
      • Produkter
      • Slutbruger – Fødevarer
      • Uddannelse
      • Ulykker-Forlis
      • Økonomi
      • Gæsteartikler
    • Nyhedsarkiv
      • 2021
      • 2020
      • 2019
      • 2018
      • 2017
      • 2016
      • 2015
      • 2014
      • 2013
      • 2012
      • 2011
      • 2010
    • News in English
    • Nyhedsservice
    • Video
  • Fartøjer
    • Skibsdatabase
    • Nyeste Billeder
    • Skibe Til Salg
    • Ordrelisten
    • Nybygninger
    • Nybygninger – leveringer
  • Køb & Salg
    • Køb og salg
    • Til Salg
    • Købes
    • Frydendahl
    • Opret Profil
  • Jobs
    • Jobs
    • Hyrebørs
  • Service
    • Vejret
    • Auktionspriser
    • Oliepriser
    • Fakta Om Fisk
      • Fiskearter
      • Fangstmetoder
    • Servicelinks
    • Nyhedsservice
    • Kontakt
    • Medieinformation
  • Servicelinks
  • Dansk
  • English
Menu
  • Top Artikler
  • Nyheder
    • Seneste Nyheder
    • Nordiske Nyheder (Kortnyt)
    • Nybygninger
    • Reguleringer
    • Nyheds Kategorier
      • Akvakultur
      • Fiskearter
      • Fiskeri
      • Foreninger
      • Forskning
      • Forvaltning
      • Havne
      • Messer
      • Miljø
      • Nyheder
      • Områder
      • Politik
      • Producenter
      • Produkter
      • Slutbruger – Fødevarer
      • Uddannelse
      • Ulykker-Forlis
      • Økonomi
      • Gæsteartikler
    • Nyhedsarkiv
      • 2021
      • 2020
      • 2019
      • 2018
      • 2017
      • 2016
      • 2015
      • 2014
      • 2013
      • 2012
      • 2011
      • 2010
    • News in English
    • Nyhedsservice
    • Video
  • Fartøjer
    • Skibsdatabase
    • Nyeste Billeder
    • Skibe Til Salg
    • Ordrelisten
    • Nybygninger
    • Nybygninger – leveringer
  • Køb & Salg
    • Køb og salg
    • Til Salg
    • Købes
    • Frydendahl
    • Opret Profil
  • Jobs
    • Jobs
    • Hyrebørs
  • Service
    • Vejret
    • Auktionspriser
    • Oliepriser
    • Fakta Om Fisk
      • Fiskearter
      • Fangstmetoder
    • Servicelinks
    • Nyhedsservice
    • Kontakt
    • Medieinformation
  • Servicelinks
  • Dansk
  • English
Blueshell-projekt undersøger kommerciel udnyttelse af restprodukter

Blueshell-projekt undersøger kommerciel udnyttelse af restprodukter

  • januar 4, 2019
  • FiskerForum
  • Dato: 04/01/2019
  • kl. 14:37
  • Kategori: Forskning, Områder
  • Tags: Norge
  • Land: Norge

ANNONCER

Norske forskere undersøger nu muligheden for kommercielt at udnytte restprodukter fra skaldyrsproduktionen til enten kosmetik, mad eller kosttilskud og ligeledes give svaret på hvordan man får øget og skærpet slutbruger-interessen for disse produkter.

Restprodukterne spænder vidt fra rejeskaller til krabbeskaller og skaller fra fiske- og skaldyrsproduktionen. Forskerne har i undersøgelsen spurgt sig selv, Hvilke argumenter der skal til, før forbrugerne viser større interesse for disse nye produkter.

Spørgsmål som norske forskere søger en løsning på via Blueshell-projektet, hvor man med fokus på det uudnyttede potientiale der ligger i restprodukterne, enten det drejer sig om restprodukter der blot ikke udnyttes optimalt i dag eller om restprodukter der simpelthen helt bliver smidt væk med affaldet. Alt dette bør efter forskernes mening istedet udnyttes til glæde og gavn for alle.

En britisk undersøgelse peger netop på problematikken omkring ord benyttet i forbindelse med genudnyttelse af skaller i nye produkter. Hvis ord som »»Biprodukt« eller »restråstof« indgår, føler de fleste forbrugere, at de køber »affald« og ikke et unikt produkt med særlige egenskaber.

Reaktionerne kom efter en omtale af de tre forskellige produktgrupper, som forbrugerne havde reageret på, hvor produkter var blevet neutralt beskrevet, med indhold og hvorledes det var produceret samt hvilken miljøbelastning de havde og hvorledes mad-svind kunne undgås. Eller med en vinkel på produktet som helsevirkende, om hvor positivt og effektfuldt det var for ens helbred.

Du kan læse mere på Nofima´s hjemmeside om »Testing seafood residual raw materials from seafood on consumers« (engelsk)

Kilde: Nofima og forskning.no FiskerForum.dk

Besøg os på
Seneste Nybygninger
LK470 Courageous

Nybygning LK470 Courageous leveret fra Vestværftet

HM95 August

Nybygning HM95 August leveret fra Jobi Værft i Strandby

VL1SU Sulehav

Nybygning VL-1-SU Sulehav leveret fra 3XJ i Thyborøn

BF515 Endeavour V

Nybygning BF515 Endeavour V leveret fra Macduff Shipyard

TidligereForrige nyhedTyske og Hollandske myndigheder søger efter de forsvundne skibscontainere
Næste nyhedOsmose renovering og ombygning af kutter AnnikaNæste

Den norske havarikommission er nu klar med udredningen MS »Synne’s« forlis

Kursusforløb for fiskerikontrollører gav nærmest Corona-panik på Grenaa Havn

Kursusforløb for fiskerikontrollører gav nærmest Corona-panik på Grenaa Havn

IFRO konsekvens-beregning ved Brexit glemmer de danske fiskere

IFRO konsekvens-beregning ved Brexit glemmer de danske fiskere

Danmark fortsat blandt de største fiskerinationer i EU - foto: Danske Havne

Danmark fortsat blandt de største fiskerinationer i EU

ANNONCER

Kontaktinfo

  • +45 60 22 09 46
  • info@fiskerforum.dk
  • Otto Pedersvej 1
    6960 Hvide Sande
    Danmark

Nyheder

  • Seneste Nyheder
  • Nordiske Nyheder
  • Nybygninger
  • Nyhedsservice
  • Tip en Nyhed
  • News in English

Andre Projekter

  • Oplevelsesgaver
  • DK Fisker
  • Tilbudsverden.dk
  • Traepiller-priser.dk
  • OSB plader
  • Gas grill
  • Hvide Sande
  • Redningsvest

Service

  • Fartøjer - Skibsdatabase
  • Køb & Salg
  • Hyrebørs
  • Oliepriser
  • Fiskepriser
  • Fakta om Fisk
  • Medieinformation

NYHEDSARKIV

  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015

Nyhedsservice

modtag nyheder
Tip en nyhed
Facebook Instagram Twitter Youtube
reklamer nej tak
Logo-FiskerForum

Alle billeder, tekster og data på FiskerForum er beskyttet af dansk lov om ophavsret. Alle rettigheder tilhører eller varetages af FiskerForum.dk på vegne af de tilknyttede fotografer. Det er ikke tilladt at kopiere eller bruge tekster, data eller billeder fra FiskerForum uden tilladelse. © 2004 - 2019

Webdesign by ApolloMedia

Handelsbetingelser Cookie & Privatlivspolitik

By continuing to use this website, you consent to the use of cookies in accordance with our Cookie Policy.

Accept