Fiskerikonferencen har fokus på fiskeriet og over emnet »hvordan får vi mere ud af fisken«, ønsker arrangørerne at skabe debat med et stærkt hold af foredragsholdere i Musikteatret i Holstebro den 18. november 2016 kl. 16.30.
Det hele sættes igang af Kersti Haugan, der til dagligt driver Seafood Consulting, hvor hun igennem flere år har arbejdet netop med innovation og forskellige processer i fiskeproduktion, fra Nordsøens Forskerpark. Hun vil som oplæg udfordre vanetænkningen i produktionen, men også give indspark til hvorledes man bedre kan udnytte råvaren.
Indlægget fra Kersti Haugan´s vil blive fulgt op af en paneldebat, hvor blandt andet Fødevareminister Esben Lunde Larsen deltager sammen med formanden for Danmarks Fiskeriforening PO Svend-Erik Andersen samt Jesper Holt Jensen Havnedirektør ved Thyborøn Havn.
Programmet ser således ud:
16.30
Velkomst
16.45
Indlæg ved Kersti Haugan, Seafood Consulting
17.15
Paneldebat med deltagelse af Miljø- og Fødevareminister Esben Lunde Larsen, Svend-Erik Andersen, formand for Danmarks Fiskeriforening PO og Kersti Haugan fra Seafood Consulting samt havnedirektør for Thyborøn Havn Jesper Holt Jensen.
18.00
Indlæg fra Miljø- og Fødevareminister Esben Lunde Larsen
18.30
Middag
19.30
Kåring af Årets Fisker
20.00
Underholdning ved Grand Fætters
21.00 Tak for i aften ved Adm. direktør Jan Ulsø Madsen Vestjysk Bank.
Tilmelding kan ske på eller på telefon 9663 2150.
) Rusland pumper især torsk, krabber og enorme mængder Alaska pollock ind på det europæiske marked. Noget lander i de danske supermarkeders kølediske forklædt som fiskefingre, panerede fileter og surimi via snedige omveje og forarbejdningshubs i Kina og Belarus. arkivfoto: FiskerForum.dk](https://fiskerforum.dk/wp-content/uploads/arkivfoto-Fiskefingre-FiskerForum-150x150.png)
