I en nyligt udsendt undersøgelse fra Sahlgrenska Akademi i Göteborg i Sverige, har man påvist at kosten indeholdende fiskeolie versus kost indeholdende fedt, producerer meget forskellige bakterier i maverne på mus.
I de svenske forsøg, blev der overført små mikrober til musene for at se hvorledes det påvirkede deres generelle sundhed. De mus der fik mikrober med fiskeolie var bedst beskyttet mod vægtforøgelse og inflammation. Omvendt var mus der fik mikrober med svinefedt mere udsatte. Undersøgelsen bekræftede at probiotika kan modvirke virkningerne af en usund og fedtrig kost.
I laboratoriet havde forskerne lavet forsøg med musene i sammenlagt 11 uger, hvor man enten havde fodret med foder indeholdende svinefedt eller fiskeolie. Her havde man konstateret at bakterierne blev fremmet når fodret indeholdt svinefedt, men faldt når fodret var med fiskeolie. Udover faldet af bakterier, blev glucose tallet forbedret samt den metaboliske værdi, der omhandler energiomsætningen og kredsløbet (Hjertesygdom, slagtilfælde, type 2-diabetes, forhøjet blodtryk og fedme), blev tilsvarende forbedret med en vægtreduktion til følge.
Målet med undersøgelsen var at få bekræftet, om sunde og usunde fedtstoffer havde direkte indflydelse på de metaboliske forskelle. Selvom undersøgelsen blev foretaget på mus, var det forskernes helt klare mål, på sigt, at overføre forsøget til raske mennesker.
