Kåringen af Danmarks nationalfisk skaber opmærksomhed om fisk, fiskeri og sunde kostvalg – langt fra blot et kikset PR-flop, som en kommunikationsrådgiver kalder det i et indlæg på altinget.dk tirsdag den 9. september 2025.
Selvom Morten Reimar i sit indlæg på Altinget, kalder kåringen af Danmarks nationalfisk for et »kikset PR-flop«, er der flere gode grunde til, at initiativet bør ses i et langt mere positivt lys. Istedet for Morten Reimar udelukkende sætter sit fokus – det er selvfølgelig også hans resortområde – på PR, burde han have forstået at kåringen af Danmarks nationalfisk rækker længere end netop det.
For det første sætter kåringen fokus på fisk som fødevare Danskerne får på en let og tilgængelig måde opmærksomhed på, at fisk er en sund proteinkilde med højt indhold af Omega-3, selen og D-vitamin – næringsstoffer, der er dokumenteret vigtige for hjerte-kar-sundhed, immunforsvar og generel trivsel (kilde: Hjerteforeningen og Sund-Forskning).
For det andet giver initiativet også dansk fiskeri en værdifuld platform
Ved at fremhæve de arter, der har kulturel og kulinarisk betydning, skabes øget bevidsthed om lokale og bæredygtigt fangede fisk. Flere artikler understreger, at danske fisk og fiskeprodukter er anerkendt for høj kvalitet, og at danskernes interesse for fisk på middagsbordet stiger, når fiskene præsenteres på en tilgængelig og engagerende måde (Opskrifter på 2 Gange Om Ugen).
Kåringen giver også danske kokke mulighed for at eksperimentere med nationale fisk i deres køkkener. Det er ikke blot et spørgsmål om reklame for ministeren – det er en anledning til at fremme gastronomi og innovation med lokale råvarer. Både Michelin-kokke og mad-entusiaster hylder projekter, der kombinerer tradition og sundhed, som for eksempel på hjemmesiden (Spisbedre.dk) der sætter fokus på nordiske fiskeretter.
Endelig skaber initiativet debat om bæredygtighed og fiskebestandene, hvilket er værdifuldt. Kåringen giver mulighed for, at miljøorganisationer, forskere og forbrugere kan diskutere ansvarligt fiskeri – uden at det nødvendigvis udelukker kulturelle og gastronomiske traditioner.
Kåringen af nationalfisken er langt fra blot en PR-øvelse
Den fremmer både kendskab til danske spisefisk, sund kost og det danske fiskeri. Ved at sætte fisk på dagsordenen inspireres danskerne til at spise mere fisk, hvilket er godt for folkesundheden, samtidig med at det skaber opmærksomhed omkring bæredygtigt fiskeri og lokale råvarer. Det er en positiv fortælling om fiskens rolle på middagsbordet – og en mulighed for at styrke dansk gastronomi og stolthed over vores fiskerierhverv. Det kan du blandt andet læse mere om på FriskFangetFisk.dk
