En fiskefabrik i Hanstholm går nu rettens vej efter sidste år har været præget af hyppige kontrol-besøg med efterfølgende bøder fra Fødevare-kontrollens side.
Det fortæller den administrerende direktør Jesper Kold Sørensen, der med Amanda Seafood ejer Hanstholm virksomheden Insula A/S, til Nordjyske. Den nordjyske direktør kritiserer blandt andet, at Fødevarestyrelsens kontrollanter er dukket op til fem timer efter fuld produktionsstart og her har kritiseret rengøringen.
Noget der i Jesper Kold Sørensen’ optik svarer til, at en fodboldtræner kontrollerer, om støvlerne er pudset ved halvleg. »Rengøringskontrollen må i sagens natur først foregå, efter at rengøringsselskabet har forladt lokalerne, og ligeledes før produktionen starter. Den måde, som fødevarekontrollen her sidst har kontrolleret på, har vi ikke tidligere oplevet,« siger Jesper Kold Sørensen til avisen.
Til Nordjyske fortæller direktøren, at fiskefabrikken ialt siden 2019, har fået otte bøder fra Fødevarekontrollen, med en samlet bøde-sum på næsten 150.000 kr. Fem af bøderne blev givet i 2021 alene og handlede alene om dårlig rengøring, mens den anden halvdel var om håndtering af fødevarer samt vildlende markedsføring.
