Færøerne: Tonsvis af hellefisk landet på Færøerne

  • Post category:Fiskeri

Den muskuløse fisk med den atypiske svømmestil, hvor den modsat andre flyder- og fladfisk svømmer med bugkanten og ikke med blindsiden nedad. Hvilket også er årsagen til et andet karakteristika ved hellefisken, er dens venstre øje ikke vandret helt om på øjesiden. Kødet er kridhvidt, saftigt og meget velsmagende og er derfor en stor delikatesse og en meget eftertragtede fisk.

Fortsæt med at læseFærøerne: Tonsvis af hellefisk landet på Færøerne

Færøerne: Elendigt torskefiskeri i Barentshavet – men ok omkring Færøerne

  • Post category:Fiskeri

Torsken i det Nordatlantiske fanges både med trawl og line, og minimerer som følge af en intensiv optimering, bifangsten for trawlfiskeriet og giver også en bedre kvalitet af fisken når den fanges selektivt med langline. Torsk fanget i henhold til de høje forbrugerkrav.

Fortsæt med at læseFærøerne: Elendigt torskefiskeri i Barentshavet – men ok omkring Færøerne