Europæiske kokke kræver bæredygtigt fiskeri af deres leverandøre.

  • Post category:Nyheder

Europæiske kokke kræver øjeblikkelig reform af den fælles EU fiskeripolitik og igennem Fish2Fork projektet, som samler alle kokke og restauranter i Europa, der ønsker og stræber efter at levere bæredygtige fisk og skaldyr til deres kunder, lægger de nu pres på for en gennemførelse.

Fortsæt med at læseEuropæiske kokke kræver bæredygtigt fiskeri af deres leverandøre.

Fra fisk til kvote

  • Post category:Nyheder

De fisker til tider i områder uden fisk og bruger med vilje "gammelt" udstyr. Sådan klæder de europæiske havundersøgelsesskibe politikere og forbrugere på til at sikre et bæredygtigt fiskeri. DTU Aqua leder Danmarks del af den omfattende fælles europæiske overvågning.

Fortsæt med at læseFra fisk til kvote