Freia Forellen fra Tofterup har siden 1979 specialiseret sig i levende ørreder, der leveres året rundt til grossister, restauranter og lystfiskeri og Tyskland er i dag det største marked for virksomheden.
Mowis håndbog giver et grundigt indblik i de kræfter, der former den globale akvakultur – med særligt fokus på lakseproduktion. Bogen er tydeligt fremadskuende og tager læseren med ind i en verden præget af befolkningsvækst, stigende proteinbehov, teknologisk udvikling og et stadigt mere komplekst samspil mellem marked, biologi og regulering.
Miljøet på havbunden omkring norske opdrætsanlæg ser generelt ud til at have det bedst i de nordlige egne. Det viser en ny undersøgelse fra NTNU, hvor forskere har gennemgået officielle norske overvågningsdata og sammenlignet forholdene omkring anlæg i forskellige dele af landet.
Hvorfor er norske laks med skrammer blevet en politisk varm kartoffel – og hvorfor kræver flere nu forbuddet fjernet?
»Med opdrættet fisk kan vi sikre kvalitet, dyrevelfærd og fødevaresikkerhed,« siger Henning Priess fra den 125 år gamle virksomhed AquaPri, der startede med vilde fisk og nu er medlem i Verdens Bedste Fødevarer.
Projektet samler landbrug, energiselskaber og teknologiudviklere i Sønderjylland for at kombinere produktion af fisk, landbrug og energi under ét cirkulært tag.
Når professorer og interesseorganisationer fremsætter udokumenterede påstande, undergraves tilliden til myndighedernes arbejde og til en fair debat om akvakulturens rolle i den grønne omstilling, skriver René Christensen i sit indlæg »direktøren har ordet« i nyhedsbrevet fra Dansk Akvakultur PO.
I over 40 år har Aqua Nor været et vigtigt internationalt mødested for havbrugsbranchen og er i dag verdens største messe for akvakultur-teknologi. De seneste år har messen samlet omkring 25.000 besøgende fra op til 80 nationer i Trondheim Spektrum og fra 2021 også digitalt. Her præsenteres alle nyheder af betydning for branchen.
For første gang er der nu et program for Ocean Science Based Targets for Seafood. Den danske virksomhed Musholm har været pilotvirksomhed med WSP (Williams Sale Partnership), som rådgiver og været centrale i udviklingen af rammeværktøjet.
Der var store smil hos alle der underskrev kontrakten, da Musholm A/S d. 1. april overtog ejerskabet af Lundby Fisk. Heidi og Peter Holm er tredje generation i den familiedrevne dambrugsvirksomhed fra Nordjylland, og de glæder sig til at se deres mangeårige arbejde blive en del af noget større gennem Musholm og datterselskabet Løjstrup dambrug.
