Musholm køber Lundby Fisk og investerer i avl, uddannelse og know-how

Der var store smil hos alle der underskrev kontrakten, da Musholm A/S d. 1. april overtog ejerskabet af Lundby Fisk. Heidi og Peter Holm er tredje generation i den familiedrevne dambrugsvirksomhed fra Nordjylland, og de glæder sig til at se deres mangeårige arbejde blive en del af noget større gennem Musholm og datterselskabet Løjstrup dambrug.

Det er kulminationen på flere års forberedelser, der nu er blevet til virkelighed, efter Heidi og Peter kørte fra hjemmeadressen i Nordjylland til Musholms hovedkontor på Reersø havn på Vestsjælland for at skrive under på salget af Lundby Fisk.

De er tredje generation i virksomheden, der startede med Mølgård dambrug i 1961, og siden udvidede til i alt fire dambrug der nu er solgt samlet til Musholm.
Det gjorde tirsdag til en festdag, hvor der blev skålet i dansk vin fra Røsnæs og smagt på det som det hele handler om – opdrættet ørred og rogn – anrettet i mundrette bider på hjemmelavede blinis.

Nye muligheder som en del af noget større
Lundby Fisk har over årene haft særligt fokus på avlsarbejde med ørreder og at finde og motivere unge mennesker til at uddanne sig og arbejde med fiskeopdræt.
Det nogle af de kvaliteter som Musholm tror på vil styrke virksomhedens ambitioner om at udvikle og udvide produktionen af danske ørreder på landbaserede anlæg og på åbent hav både i Danmark og i Japan.
”Peter og Heidi har udviklet Lundby Fisk til at være en virksomhed med unikke kompetencer inden for alt fra teknologi, know-how og de menneskelige kvaliteter der er nødvendige for at opdrætte gode fisk. Jeg glæder mig over, at deres mangeårige arbejde nu bliver en del af værdikæden hos Musholm” siger Niels Dalsgaard, administrerende direktør i Musholm A/S.

På den anden side af aftalen er der også begejstring. Peter Holm ser aftalen som udvikling og udvidelse af alt det som Lundby Fisk kan, fordi det kræver en stærk organisation at gøre de gode erfaringer gældende under skærpede konkurrenceforhold på et globalt eksportmarked. En konsolidering i erhvervet er nødvendig for at håndtere de opgaver der naturligt er forbundet med f.eks. myndighedskrav og eksport.
”Den største glæde er, at det vi har skabt sammen, kan udvikle sig ved at vi samler kompetencer og løfter i flok. Lundby Fisk ønsker at være en del af noget større, og det vi har opbygget, fortjener at blive set, hørt og gøre gavn i verden.” forklarer Peter Holm der sammen med Heidi fortsætter deres daglige ledelse af dambrug, pasning fisk og udvikling af alt det, der har bragt dem sammen med Musholm.