Logo-FiskerForum
  • Top Artikler
  • Nyheder
    • Seneste Nyheder
    • Nordiske Nyheder (Kortnyt)
    • Nybygninger
    • Reguleringer
    • Nyheds Kategorier
      • Akvakultur
      • Fiskearter
      • Fiskeri
      • Foreninger
      • Forskning
      • Forvaltning
      • Havne
      • Messer
      • Miljø
      • Nyheder
      • Områder
      • Politik
      • Producenter
      • Produkter
      • Slutbruger – Fødevarer
      • Uddannelse
      • Ulykker-Forlis
      • Økonomi
      • Gæsteartikler
    • Nyhedsarkiv
      • 2019
      • 2018
      • 2017
      • 2016
      • 2015
      • 2014
      • 2013
      • 2012
      • 2011
      • 2010
    • News in English
    • Nyhedsservice
  • Fartøjer
    • Skibsdatabase
    • Nyeste Billeder
    • Skibe Til Salg
    • Ordrelisten
    • Nybygninger
    • Nybygninger – leveringer
  • Køb & Salg
    • Køb og salg
    • Til Salg
    • Købes
    • Frydendahl
    • Opret Profil
  • Jobs
    • Jobs
    • Hyrebørs
  • Service
    • Vejret
    • Auktionspriser
    • Oliepriser
    • Fakta Om Fisk
      • Fiskearter
      • Fangstmetoder
    • Servicelinks
    • Nyhedsservice
    • Kontakt
    • Medieinformation
  • Servicelinks
  • Dansk
  • English
Menu
  • Top Artikler
  • Nyheder
    • Seneste Nyheder
    • Nordiske Nyheder (Kortnyt)
    • Nybygninger
    • Reguleringer
    • Nyheds Kategorier
      • Akvakultur
      • Fiskearter
      • Fiskeri
      • Foreninger
      • Forskning
      • Forvaltning
      • Havne
      • Messer
      • Miljø
      • Nyheder
      • Områder
      • Politik
      • Producenter
      • Produkter
      • Slutbruger – Fødevarer
      • Uddannelse
      • Ulykker-Forlis
      • Økonomi
      • Gæsteartikler
    • Nyhedsarkiv
      • 2019
      • 2018
      • 2017
      • 2016
      • 2015
      • 2014
      • 2013
      • 2012
      • 2011
      • 2010
    • News in English
    • Nyhedsservice
  • Fartøjer
    • Skibsdatabase
    • Nyeste Billeder
    • Skibe Til Salg
    • Ordrelisten
    • Nybygninger
    • Nybygninger – leveringer
  • Køb & Salg
    • Køb og salg
    • Til Salg
    • Købes
    • Frydendahl
    • Opret Profil
  • Jobs
    • Jobs
    • Hyrebørs
  • Service
    • Vejret
    • Auktionspriser
    • Oliepriser
    • Fakta Om Fisk
      • Fiskearter
      • Fangstmetoder
    • Servicelinks
    • Nyhedsservice
    • Kontakt
    • Medieinformation
  • Servicelinks
  • Dansk
  • English
Skagen Havn har modtaget sæsonens første matjessild.  sæsonens første matjessild er landet i Skagen - Skagen Havn

Skagen Havn har modtaget sæsonens første matjessild

  • maj 30, 2016
  • apolloadmin
  • Dato: 30/05/2016
  • kl. 11:09
  • Kilde: Skagen Havn
  • Kategori: Fiskearter, Havne
  • Tags: Sild, Skagen
  • Land: Danmark

Sæsonens første matjessild blev i weekenden landet i Skagen Havn af fartøjerne GG 764 Astrid, HG 62 Beinur samt HG 265 Asbjørn.
Det svenske fartøj GG 764 Astrid landede 226 tons matjessild til producenten Werner Larsson Fiskeeksport A/S. Også Skagerak Pelagic A/S fik lørdag 400 tons matjessild fra de danske fartøjer HG 62 Beinur og HG 265 Asbjørn: »*Sildene er meget fede her tidligt på sæsonen, hvilket er atypisk. Det er 14 dage tidligere end sidste år, så de sild, vi ser nu, er rigtig fine til matjessild*,« siger Peter Kongerslev, adm. direktør i Skagerak Pelagic A/S.

Både søndag og mandag blev der landet yderligere 400 og 340 tons matjessild til de to producenter, så sæsonen er nu for alvor skudt i gang for matjessildene, som primært sælges til Holland, hvor det er en specialitet. Skagen Havn er den eneste havn i Danmark, hvor der bliver landet matjessild og som har en aktiv matjessildeauktion, fordi de rigtige producenter her er til stede.

Matjessild har et særligt højt fedtindhold og er lidt mindre og buttede end den normale sild til filetering. Der er store kvalitetskrav til matjessilden, som kun fanges med not og ikke med trawl for at give fisken en skånsom behandling, ligesom landingerne er væsentlig mindre. Alt efter kvaliteten giver det en højere pris på silden. Matjessæsonen er travl og forholdsvis kort. Sæsonen starter omkring 1. juni og flader normalt ud igen fire – fem uger senere.

Werner Larsson Fiskeeksport A/S forventer, at behovet for matjessild ligger cirka på niveau med sidste år, men faktorer som kvalitet, pris samt vejret i Holland, spiller ind på efterspørgslen. Særligt den første måned er salget stort i Holland, hvor de på deres flagdag fejrer landingen af de første matjessild, som er en nationalret.

»*Vi samarbejder med to svenske og en dansk båd, som vi køber direkte fra. Dækker det ikke vores behov køber vi også via auktionen. Vi sorterer sildene i forskellige størrelser og afskærer enten hovedet eller tager gællerne ud, så salten kan trænge ind i fisken. Derefter går de via vores hollandske opkøbere til både butikker og specialforretninger i Holland, men også Tyskland og Belgien*,« forklarer Werner Larsson, direktør Werner Larsson Fiskeeksport A/S.

En del af matjessildene bliver solgt direkte til producenterne, og andre landes over Skagen Fiskeauktion, hvor hollandske opkøbere køber silden i samarbejde med de lokale producenter. Sidste år blev der landet cirka 6000 tons matjessild via auktionen.

 

Besøg os på
Seneste Nybygninger
L232 Tove Kynde, Thyborøn

Nybygning L232 Tove Kynde, fra gammel trækutter til topmoderne flyshooter

UK22 Stella Polaris

Ombygning af UK22 Stella Polaris

GY 127 Hendrika Jacoba

Ny Hollandsk twinrigget flyshooter leveret

HG281 Elin af Hirtshals

Nybygning HG281 Elin

TidligereForrige nyhedNy stor ordre til Karstensens Skibsværft
Næste nyhedSennepsgasbombe kan blive et dyrt bekendtskab for fiskerNæste
Forskning: Masser af fisk mindsker risikoen for at dø med Covid-19

Forskning: Masser af fisk mindsker risikoen for at dø med Covid-19

Færøerne: Afløseren for »Christian í Grótinum« er kommet til Færøerne. foto: Christian - Kiran J

Færøerne: Afløseren for »Christian í Grótinum« er kommet til Færøerne

Norsk utilfredshed med EU har udelukket alle danske fartøjer fra norsk farvand foto: Pia Glans - FiskerFlorum.dk

Norsk utilfredshed med EU har udelukket alle danske fartøjer fra norsk farvand

Dansk fiskeri glæder sig over udsigt til kompensation foto: Lisbeth Frich - PmrA

Dansk fiskeri glæder sig over udsigten til kompensation

ANNONCER

Kontaktinfo

  • +45 60 22 09 46
  • info@fiskerforum.dk
  • Otto Pedersvej 1
    6960 Hvide Sande
    Danmark

Nyheder

  • Seneste Nyheder
  • Nordiske Nyheder
  • Nybygninger
  • Nyhedsservice
  • Tip en Nyhed
  • News in English

Andre Projekter

  • Oplevelsesgaver
  • DK Fisker
  • Tilbudsverden.dk
  • Traepiller-priser.dk
  • OSB plader
  • Gas grill
  • Hvide Sande
  • Redningsvest

Service

  • Fartøjer - Skibsdatabase
  • Køb & Salg
  • Hyrebørs
  • Oliepriser
  • Fiskepriser
  • Fakta om Fisk
  • Medieinformation

NYHEDSARKIV

  • 2019
  • 2018
  • 2017
  • 2016
  • 2015

Nyhedsservice

modtag nyheder
Tip en nyhed
Facebook Instagram Twitter Youtube
reklamer nej tak
Logo-FiskerForum

Alle billeder, tekster og data på FiskerForum er beskyttet af dansk lov om ophavsret. Alle rettigheder tilhører eller varetages af FiskerForum.dk på vegne af de tilknyttede fotografer. Det er ikke tilladt at kopiere eller bruge tekster, data eller billeder fra FiskerForum uden tilladelse. © 2004 - 2019

Webdesign by ApolloMedia

Handelsbetingelser Cookie & Privatlivspolitik

By continuing to use this website, you consent to the use of cookies in accordance with our Cookie Policy.

Accept