Atlanto-skandinaviske sild og blåhvilling mister deres blå MSC mærke fra nytår

  • Post Category:Nyheder

Den uafhængige internationale non-profit organisation Marine Stewardship Council (MSC), der er ansvarlige for certificering af fiskeriet til MSC Fishery Standard, vurderere at Atlanto-Skandinaviske sild og blåhvilling fiskeriet vil blive suspenderet fra MSC programmet onsdag den 30. december 2020.

Fortsæt med at læse Atlanto-skandinaviske sild og blåhvilling mister deres blå MSC mærke fra nytår

Færøerne: Sildefiskerne rigger om til fiskeriet efter blåhvilling

  • Post Category:Fiskeri

De færøske industritrawlere, har nu alle rigget om til fiskeriet efter blåhvilling. Den lille pelagiske stimefisk, kendetegnende med en lang slank og blank krop med et blåviolet skær. Den har et udpræget underbid med en sort gælle- og mundhule, der også har givet den navnet sortmund.

Fortsæt med at læse Færøerne: Sildefiskerne rigger om til fiskeriet efter blåhvilling

Færøerne: Sildefiskeriet fortsætter ud for Island

  • Post Category:Fiskeri

Den atlantiske sild betegnes som en overfladefisk der lever i store stimer, hvor der kan være helt op til en million individer. De fanges iøjeblikket overvejende ud for den Islandske østkyst og ned mellem Island og Færøerne.

Fortsæt med at læse Færøerne: Sildefiskeriet fortsætter ud for Island

Færøerne: Sildene landes til Vardin Pelagic på Suduroy

  • Post Category:Fiskeri

Den atlantiske sildesæson er startet igen, da Vardin’s fiskerfartøjer i sidste uge landede sæsonens første fangst af sild fra Atlanterhavet. Sildene har været lidt spredte den sidste tid og fangsterne er derfor en smule forsinket i forhold til tidligere år. Men produktionen af de atlantiske sild er nu igang for alvor.

Fortsæt med at læse Færøerne: Sildene landes til Vardin Pelagic på Suduroy

Hirtshals Restaurant har lavet årets bedste sildemad 2020

  • Post Category:Nyheder

Så selvom løbet har været tæt under søndagens silde-konkurrence i Nordsøen Oceanarium i Hirtshals, med deltagere fra hele landet, så blev det alligevel den lokale restaurant **Lilleheden** fra Hirtshals, der løb af med sejren foran restaurant Aamanns fra København og Restaurant HOS fra Odense.

Fortsæt med at læse Hirtshals Restaurant har lavet årets bedste sildemad 2020