En tysk forskergruppe har undersøgt hvad der sker med kroppen, når den udsættes for omega-3.
Gruppen har forsøgt sig med mus og påvist hvordan omega-3 fungerer på et molekylært nivå med de kendte omega-3 fedtsyrene ALA, EPA og DHA, påvirker blodårene.
De har isoleret proteinet SLO1, som er et såkalt kanalprotein, som har en vigtig og positiv effekt på blodårene og hjertesystemet. SLO1 fungerer som reseptorer for DHA, der åbner sig ved at fedtsyrene binder sig til dem. Blodårene udvider sig og blodtrykket falder.
Ifølge den tyske forskergruppe tyder dette på at DHA fedtsyrene finder vej gennem SLO1 kanalen og at dette direkte påvirker blodtrykket. ALA og EPA gav ikke samme udslag i forskernes forsøg.
En af forskerne professor Stefan H. Heinemann fra Friedrich Schiller University Jena i Tyskland fortæller at kliniske forsøg ikke i tilstrækkelig grad, tidligere har kunnet påvise, at et øget kosttilskud af omega-3 fedtsyre har en effekt.
